第五百二十七章 再建作坊
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原来，快要到收橡子果儿的季节了，那山上有两千亩橡树，橡园后山顶上还有四百亩，这些都是六七年的橡树，一季果子能收多少，那不是个小数目。
哪怕一亩地只收三百斤，两千四百亩山林，也有七十二万斤果子；就算少一半，也有三十六万斤。
但基本只多不少，因为一亩地就算只种三十棵树，每棵树只需收十斤，就够这个数了。可是，一亩地根本不止三十棵树，一棵树也许收不到十斤果子，平均下来也差不多够了。
这还是指那些已经成林的橡树，而专门培植了用来种木耳的橡树林，也有两三千亩哩，也是能收些果子的，不过要少些就是了。
去年的橡子果儿收了几十万斤，家里喂猪喂鸡根本用不了，也腾不出人手来制作橡子面粉，只得贱卖了出去。今年会更多，随着树木长大成林，以后也会越来越多，直到稳定为止。
于是槐子就跟菊花商量，跟青木合作建立一个作坊，专门生产橡子面粉、山芋粉、藕粉以及山芋粉丝，让青木来管理，张家是抽不出人来管的了。
“这坊子要建在小清河边上，借着水力带动石磨，不然用人来推磨肯定不成。”槐子对青木道，这问题他显然已经考虑了很久。
菊花摊开记事簿，用鹅毛笔飞快地记录。
青木点头：“就建在村里碓房下游……”
不待他说完，刘云岚忙打断他话道：“我觉得还是建在上游好一些。小清河从小青山流出来那一段，水特别急，水磨安在那不好一些？再说，下游都是田地，不如山边自在。”
菊花笑道：“云岚姐姐说的对，还是在山边好一些。那儿的地也好买，若是在下游，咱们的坊子杵在田地中间。人来人往的，也烦的很。”
青木对媳妇夸赞地笑了一下，道：“那就按云岚说的，建在山边。我本来怕村里人会说闲话。说我们挡住了碓房水势，若是建在小青山出来的那个拐弯地方，离村里碓房远了，也就不怕了。”
槐子点点头：“这样碍不着村里碓房。”
清南村有钱后，就在河边建了一个碾米的碓房，省得吃米面要去集上兑换，或者在家用石臼舂米。
青木敲着竹几道：“这事得赶紧。要造水轮，配石磨，还要调试，还要配筛网，事情多着哩。再说，咱们这个可不比村里的碓房，用量大，怕是两个水轮都不够用。我回头去方家请一个师傅来帮忙。他们老做打稻机的，对这类东西在行。”
槐子双手抱住后脑勺，往椅背上一靠。舒坦地出了口气，笑道：“你只管去好了。我前儿跟宋管事透了个口风，他说这事容易的很，不过是派个师傅来帮忙罢了。”
遂又商讨了投入的人手、钱财等事项，议定所有投入财物由两家分摊，干活的人手则由郑家安排，张家只派一个账房过去，为的是方便青木日后管理。
因橡子果是要作价卖给作坊的，张槐便说张家只占四成股，郑家占六成。青木点头无异议，便这么定了下来。
商议完后，刘云岚微笑道：“来喜新盖了院子，从集上的园子里搬出去了。正好咱把那园子修整下，前面盖几间铺面，家里这些东西就好对外卖了。”
青木呵呵笑道：“你想开铺子？我原说我不是做生意的料。只管在家干活的，连木耳都是搭在槐子一块卖……”
菊花忙道：“哥，云岚姐姐可是很能干的。先前不过是在家生娃忙家务，如今就着这个机会，开个铺面，做顺手了的话，往后就好办了。咱们也不能样样事都指望来喜，他那可真成了杂货铺了，啥都卖，不像个样子。”
几人都笑起来。
槐子对青木笑道：“再难，你也要尝试着做哩。咱们得慢慢走出去，不能老是指望旁人来卖东西。我还要趁空去三元县，买地种竹、置办铺子，所以下塘集这儿还是由你来开个铺面比较好。我跟菊花也不能生出三头六臂来，嫂子有能耐，为啥不去赚这个钱？又不是没地方开铺子。”
青木摆手道：“甭说了，挣命去做吧！这日子咋越来越忙哩？”
槐子笑眯眯地说道：“急啥？葫芦眼见着就能帮你了。”
说笑一会，就听外边笑闹起来，原来是刘黑子他们几个人抓山蛙回来了，便一起出去看。
院子里，几个小娃儿围着那鼓鼓的麻袋，惊叹不绝。
黄豆踮起脚，就着刘黑子手上的灯笼，对着那张开的麻袋里张望了一眼，诧异地问道：“咋是黄皮的，不是青皮的哩？嗳哟！好大个，跟癞蛤蟆一样。”
紫茄拽着红椒本想上前去瞧的，听他这么说，慌忙缩了下脖子往退后，不敢再瞧——癞蛤蟆她可是见过的，难看死了，身上还冒白浆。
红椒见了，小大人似的安慰她道：“紫茄不怕。这黄狗比癞蛤蟆长得好看些，身上没那么多小包包。”
郑长河乐呵呵地对小孙子道：“要不咋叫黄狗哩，不就是因为它披了一身黄皮。黄豆，明儿让马奶奶烧一大盆让你吃个够。”
黄豆听了兴奋地拉着爷爷后襟直跳。
黑皮另拿了个麻袋来，要分一半让郑长河带回去。结果往外倒的时候，一只山蛙跳了出来，一身土黄色的麻皮，约莫有男人拳头大小，连蹦带窜地往西跨院里逃去，引得青山等人大叫起来，跟在后边撵。
何氏急忙道：“不要撵了，随它去。”
小娃儿们止住脚步，大黄却狂叫着追了过去，那山蛙早跳进树丛中去了，它身高马大的，反而找不到那小东西。
等分好山蛙后，青木和槐子又请了两位长辈去厅堂，说了建作坊的事。
郑长河跟张大栓相视一笑，道：“随你们咋办。爹这把老骨头就帮你们跑跑腿，再就是田地里的事，爹也能管管，让你们少费些心。”
张大栓笑道：“对，那个是咱老本行，这些作坊啊、生意啊啥的，咱们就不大熟了，你们只管按自个想的去做，不用问我们老的——问了也白问。”
四人都笑了起来，于是定下这事，明日就由青木和槐子张罗起来。
又是秋收的日子，又要建作坊，青木和槐子忙得团团转。小清河出山口的那块地已经买下了，一帮人搭了简易的棚子，在那里忙个不停，木工、瓦工、石匠全请来了，呼哧呼哧的刨木声、叮叮当当的敲击声，响成一片。
刘云岚命人将集上的园子收拾了，铺子也盖了起来，等九月初一就要开张。
菊花也是忙得要命，她也建了个小作坊。
原先烧荷叶鸡、烧鱼等物，都是刘婶带着樱桃和黄麦一家做的，放在来喜的铺子里卖，既卖了菊花的鸡、鱼、笋等物，又能帮刘小妹赚点脂粉钱。
如今，菊花喂的鸡越来越多了，这青山荷叶鸡也很有了些口碑，她便跟来喜和小妹商量，让他们扩大了铺面，辟出一间大堂，精心装饰了，专门卖这熟食。
这样一来，刘婶再做这个，就太劳累了。于是，菊花就抽了丁二的嫂子进来，帮樱桃打理厨房，从此厨房就交给樱桃管了。刘婶则带了四五个媳妇，专门做荷叶鸡等熟食。
因为这项生意是卖直接吃的东西，菊花不放心旁人，所以还是让刘婶管比较好，她又是做惯了的。
于是在张家宅院旁边，另盖了三间小院子，将院里布置一番，专门做烧鸡烧鱼烧兔等物。
要说菊花为何一定要在家里制作这些，而不是去集上现烧了卖？主要是为了保证口味纯正。
这用黄泥、火灰埋着焖出来的鸡鱼，味道就是特别。在集上条件不足，匆匆烧出来的，味道就没那么香嫩和鲜美，这也是来喜的青山荷叶鸡一直卖得很好的缘故。旁人想学也不难，做的不多还可以照着来；做的多了，那泥、那柴火都是问题，还要找地方倒垃圾。
作坊开张后，等第一批四十只荷叶鸡、四十条荷叶鱼、十只荷叶兔子，还有大罐子卤笋、干煸蘑菇和木耳、糯米藕、卤蛋、鸡头鸡脚鸡翅鸡杂、腌菜大肠等运去集上后，刘婶收拾了一番，笑眯眯地进院来跟菊花说闲话。
“没想到老了老了，还当了个管事。”她笑得眉眼舒展，极有成就感的样子。
正是早饭后不久，菊花刚算完账，搂着山芋坐在东厢门口的桃树底下和刘奶奶说话，地上一层泛黄的落叶，扫完又落。
见她来了，喊红椒端了个小凳子让她坐，一边微笑道：“人总要忙些事，这日子才有盼头，过得才有意思。”
刘奶奶怀里抱了只大白猫，干枯的手不住地摸着猫的脊背，看了儿媳妇一眼，慢腾腾地说道：“可要盯紧些她们干活，这吃的东西一定要弄干净、煮透了，甭给太太惹麻烦。”
刘婶忙道：“这还用你老人家教我？要是谁都能干这活计，太太干嘛找我？我又没多大本事，不就是跟太太久了，让太太放心么！”
刘奶奶点点头，不再说话，笑看红椒带弟弟玩。她坐在小凳子上，将一个竹盘子放在腿上，从里面挑出各色刻字的方木块，教山芋认字。
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原来，快要到收橡子果儿的季节了，那山上有两千亩橡树，橡园后山顶上还有四百亩，这些都是六七年的橡树，一季果子能收多少，那不是个小数目。
哪怕一亩地只收三百斤，两千四百亩山林，也有七十二万斤果子；就算少一半，也有三十六万斤。
但基本只多不少，因为一亩地就算只种三十棵树，每棵树只需收十斤，就够这个数了。可是，一亩地根本不止三十棵树，一棵树也许收不到十斤果子，平均下来也差不多够了。
这还是指那些已经成林的橡树，而专门培植了用来种木耳的橡树林，也有两三千亩哩，也是能收些果子的，不过要少些就是了。
去年的橡子果儿收了几十万斤，家里喂猪喂鸡根本用不了，也腾不出人手来制作橡子面粉，只得贱卖了出去。今年会更多，随着树木长大成林，以后也会越来越多，直到稳定为止。
于是槐子就跟菊花商量，跟青木合作建立一个作坊，专门生产橡子面粉、山芋粉、藕粉以及山芋粉丝，让青木来管理，张家是抽不出人来管的了。
“这坊子要建在小清河边上，借着水力带动石磨，不然用人来推磨肯定不成。”槐子对青木道，这问题他显然已经考虑了很久。
菊花摊开记事簿，用鹅毛笔飞快地记录。
青木点头：“就建在村里碓房下游……”
不待他说完，刘云岚忙打断他话道：“我觉得还是建在上游好一些。小清河从小青山流出来那一段，水特别急，水磨安在那不好一些？再说，下游都是田地，不如山边自在。”
菊花笑道：“云岚姐姐说的对，还是在山边好一些。那儿的地也好买，若是在下游，咱们的坊子杵在田地中间。人来人往的，也烦的很。”
青木对媳妇夸赞地笑了一下，道：“那就按云岚说的，建在山边。我本来怕村里人会说闲话。说我们挡住了碓房水势，若是建在小青山出来的那个拐弯地方，离村里碓房远了，也就不怕了。”
槐子点点头：“这样碍不着村里碓房。”
清南村有钱后，就在河边建了一个碾米的碓房，省得吃米面要去集上兑换，或者在家用石臼舂米。
青木敲着竹几道：“这事得赶紧。要造水轮，配石磨，还要调试，还要配筛网，事情多着哩。再说，咱们这个可不比村里的碓房，用量大，怕是两个水轮都不够用。我回头去方家请一个师傅来帮忙。他们老做打稻机的，对这类东西在行。”
槐子双手抱住后脑勺，往椅背上一靠。舒坦地出了口气，笑道：“你只管去好了。我前儿跟宋管事透了个口风，他说这事容易的很，不过是派个师傅来帮忙罢了。”
遂又商讨了投入的人手、钱财等事项，议定所有投入财物由两家分摊，干活的人手则由郑家安排，张家只派一个账房过去，为的是方便青木日后管理。
因橡子果是要作价卖给作坊的，张槐便说张家只占四成股，郑家占六成。青木点头无异议，便这么定了下来。
商议完后，刘云岚微笑道：“来喜新盖了院子，从集上的园子里搬出去了。正好咱把那园子修整下，前面盖几间铺面，家里这些东西就好对外卖了。”
青木呵呵笑道：“你想开铺子？我原说我不是做生意的料。只管在家干活的，连木耳都是搭在槐子一块卖……”
菊花忙道：“哥，云岚姐姐可是很能干的。先前不过是在家生娃忙家务，如今就着这个机会，开个铺面，做顺手了的话，往后就好办了。咱们也不能样样事都指望来喜，他那可真成了杂货铺了，啥都卖，不像个样子。”
几人都笑起来。
槐子对青木笑道：“再难，你也要尝试着做哩。咱们得慢慢走出去，不能老是指望旁人来卖东西。我还要趁空去三元县，买地种竹、置办铺子，所以下塘集这儿还是由你来开个铺面比较好。我跟菊花也不能生出三头六臂来，嫂子有能耐，为啥不去赚这个钱？又不是没地方开铺子。”
青木摆手道：“甭说了，挣命去做吧！这日子咋越来越忙哩？”
槐子笑眯眯地说道：“急啥？葫芦眼见着就能帮你了。”
说笑一会，就听外边笑闹起来，原来是刘黑子他们几个人抓山蛙回来了，便一起出去看。
院子里，几个小娃儿围着那鼓鼓的麻袋，惊叹不绝。
黄豆踮起脚，就着刘黑子手上的灯笼，对着那张开的麻袋里张望了一眼，诧异地问道：“咋是黄皮的，不是青皮的哩？嗳哟！好大个，跟癞蛤蟆一样。”
紫茄拽着红椒本想上前去瞧的，听他这么说，慌忙缩了下脖子往退后，不敢再瞧——癞蛤蟆她可是见过的，难看死了，身上还冒白浆。
红椒见了，小大人似的安慰她道：“紫茄不怕。这黄狗比癞蛤蟆长得好看些，身上没那么多小包包。”
郑长河乐呵呵地对小孙子道：“要不咋叫黄狗哩，不就是因为它披了一身黄皮。黄豆，明儿让马奶奶烧一大盆让你吃个够。”
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黑皮另拿了个麻袋来，要分一半让郑长河带回去。结果往外倒的时候，一只山蛙跳了出来，一身土黄色的麻皮，约莫有男人拳头大小，连蹦带窜地往西跨院里逃去，引得青山等人大叫起来，跟在后边撵。
何氏急忙道：“不要撵了，随它去。”
小娃儿们止住脚步，大黄却狂叫着追了过去，那山蛙早跳进树丛中去了，它身高马大的，反而找不到那小东西。
等分好山蛙后，青木和槐子又请了两位长辈去厅堂，说了建作坊的事。
郑长河跟张大栓相视一笑，道：“随你们咋办。爹这把老骨头就帮你们跑跑腿，再就是田地里的事，爹也能管管，让你们少费些心。”
张大栓笑道：“对，那个是咱老本行，这些作坊啊、生意啊啥的，咱们就不大熟了，你们只管按自个想的去做，不用问我们老的——问了也白问。”
四人都笑了起来，于是定下这事，明日就由青木和槐子张罗起来。
又是秋收的日子，又要建作坊，青木和槐子忙得团团转。小清河出山口的那块地已经买下了，一帮人搭了简易的棚子，在那里忙个不停，木工、瓦工、石匠全请来了，呼哧呼哧的刨木声、叮叮当当的敲击声，响成一片。
刘云岚命人将集上的园子收拾了，铺子也盖了起来，等九月初一就要开张。
菊花也是忙得要命，她也建了个小作坊。
原先烧荷叶鸡、烧鱼等物，都是刘婶带着樱桃和黄麦一家做的，放在来喜的铺子里卖，既卖了菊花的鸡、鱼、笋等物，又能帮刘小妹赚点脂粉钱。
如今，菊花喂的鸡越来越多了，这青山荷叶鸡也很有了些口碑，她便跟来喜和小妹商量，让他们扩大了铺面，辟出一间大堂，精心装饰了，专门卖这熟食。
这样一来，刘婶再做这个，就太劳累了。于是，菊花就抽了丁二的嫂子进来，帮樱桃打理厨房，从此厨房就交给樱桃管了。刘婶则带了四五个媳妇，专门做荷叶鸡等熟食。
因为这项生意是卖直接吃的东西，菊花不放心旁人，所以还是让刘婶管比较好，她又是做惯了的。
于是在张家宅院旁边，另盖了三间小院子，将院里布置一番，专门做烧鸡烧鱼烧兔等物。
要说菊花为何一定要在家里制作这些，而不是去集上现烧了卖？主要是为了保证口味纯正。
这用黄泥、火灰埋着焖出来的鸡鱼，味道就是特别。在集上条件不足，匆匆烧出来的，味道就没那么香嫩和鲜美，这也是来喜的青山荷叶鸡一直卖得很好的缘故。旁人想学也不难，做的不多还可以照着来；做的多了，那泥、那柴火都是问题，还要找地方倒垃圾。
作坊开张后，等第一批四十只荷叶鸡、四十条荷叶鱼、十只荷叶兔子，还有大罐子卤笋、干煸蘑菇和木耳、糯米藕、卤蛋、鸡头鸡脚鸡翅鸡杂、腌菜大肠等运去集上后，刘婶收拾了一番，笑眯眯地进院来跟菊花说闲话。
“没想到老了老了，还当了个管事。”她笑得眉眼舒展，极有成就感的样子。
正是早饭后不久，菊花刚算完账，搂着山芋坐在东厢门口的桃树底下和刘奶奶说话，地上一层泛黄的落叶，扫完又落。
见她来了，喊红椒端了个小凳子让她坐，一边微笑道：“人总要忙些事，这日子才有盼头，过得才有意思。”
刘奶奶怀里抱了只大白猫，干枯的手不住地摸着猫的脊背，看了儿媳妇一眼，慢腾腾地说道：“可要盯紧些她们干活，这吃的东西一定要弄干净、煮透了，甭给太太惹麻烦。”
刘婶忙道：“这还用你老人家教我？要是谁都能干这活计，太太干嘛找我？我又没多大本事，不就是跟太太久了，让太太放心么！”
刘奶奶点点头，不再说话，笑看红椒带弟弟玩。她坐在小凳子上，将一个竹盘子放在腿上，从里面挑出各色刻字的方木块，教山芋认字。
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