第一百零八章 徐光启（六）
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到了晚上。
杨改革更是兴奋的睡不着觉，反复的唠叨着。
“蒸番薯……”
杨改革提起竹管笔，写在纸上。
“烤番薯……”
又写在纸上。
“煮番薯……”
照样记在纸上。
“炸番薯……”
再记在纸上。
“番薯糖……”
纸上面，已经记录了一大堆了。
“红薯粉丝……”
“喂猪……”
纸已经是密密麻麻一叠了。这是杨改革能想起来的所有番薯的用途，想到番薯能有这样多的用途，就高兴得不得了，用途越大，这价值就越高，需求就越大，这种植的面积也就越大，这储备也就越多，这抵抗天灾的能力就越强，这大明朝，就越不容易翻船，自己就越安全。
晚上，梦回百度，还继续搜索番薯还有那些用途。
“番薯干……”
……
“红薯粉（粉末）……”
……
“红薯酒……”
“红薯淀粉……”
……
杨改革第二天一起床，就吩咐王承恩。
“大伴，去请孙、徐两位师傅来东暖阁见朕，朕请两位师傅吃早饭。”杨改革无头无脑的对着王承恩说了这样一句。
王承恩莫名其妙的去办差了。
杨改革端坐在桌子前，又在昨天的基础上，补上了自己一夜辛苦搜索出来的内容。
……
很快，王承恩就回来禀报：“启禀皇上，奴婢已经派人去请两位师傅了，估摸着，小半个时辰就能到了，请问陛下，今日早膳要吃什么？”
杨改革搁下竹管笔，说道：“大伴，听说南方有一种米粉，十分好吃，朕今天想请两位师傅吃米粉，大伴叫御膳房的人去准备一下吧。”
崇祯帝杨改革又是无头无脑的说了这样一句，王承恩差一点一个撇脚，摔倒在地，这都是哪跟哪啊？米粉？那是什么东西？
王承恩有点惴惴不安，不知道这皇帝今天是怎么了，小声的问道：“皇上，这米粉……”
杨改革见王承恩一副迷惑的样子，想了想，解释道：“米粉？不懂？或许应该叫米线吧？”
说到米线，王承恩多少明白了，民间确实有以米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食的东西，这也叫米粉，而不是像麦子粉那样的粉末。
“奴婢明白。”王承恩搞明白了皇帝要吃这玩意，立刻退出去，准备吩咐御膳房的人去做了。
“大伴，记得，只要三份，朕一份，孙、徐两位师傅各一份，不要浪费了，明白吗？……哦，对了，要四份，给皇后送一碗去……”杨改革话到半截，想起昨天吃了周婉儿的一碗粉蒸肉，因而想起了番薯的巨大经济价值，今天，也就算是回请皇后吃一顿饭了。
“奴婢明白了。”王承恩出去了。
……
乾清宫东暖阁。
孙承宗和徐光启两位老人都有些疑惑，这样早，皇上就派人把他们找来，说是请他们吃早饭，不知道这里面到底是什么事，两个人在东暖阁里，两眼望两眼，皆不知道皇帝卖弄什么药。
“两位师傅早啊！”杨改革心情极好，率先给两个人打招呼了。
两人连忙跪下来请安。
“两位师傅快起来吧，不用如此，快给两位师傅搬个椅子来。”杨改革很热情的“招待”自己左膀右臂。
坐定了。
“今天，朕请两位师傅吃早餐，大伴……”杨改革对孙、徐两位说完，又对王承恩说道，意思让王承恩快点上米粉。
一溜的宫女太监，鱼贯而入，摆案子的摆案子，摆吃食的摆吃食，还有摆开胃菜的，还有摆擦嘴用的。本来一碗简单的米粉，现在变成配了七八个凉菜的高级货了。
孙、徐两位不知就里，互相对看了一眼，莫名其妙。
“两位师傅，请吃……”说完，杨改革率先开动，用筷子调了调米粉，然后甩开膀子大吃起来。
孙、徐两位更是摸不着头脑，见皇帝吃了，也跟着吃，吸吸嗦嗦，东暖阁里，一阵吃米粉的声音，好似路边早点摊。
吃完，杨改革笑着道：“两位师傅，如何？”
两人对望了一眼，一同开口道：“美味。”
“呵呵，两位师傅，朕不光是让二位吃这米粉，而是朕想到了这番薯的去处了。”杨改革说完，拿目光撇了撇吃空了的的米粉碗。
孙、徐二位见皇帝示意刚才吃过的米粉，心想莫非这米粉里有古怪？
“番薯的去处？皇上？莫非？……”显然，对于这番薯，徐光启下的心思比较多，立刻回过神来。
孙承宗也不慢，道：“莫非就是把这番薯做成粉丝？”
杨改革“啪啪啪”的鼓掌，道：“不错，两位师傅果然聪明，这番薯可以做成番薯粉丝，这销路必不用愁，朕想过了，可以全额用番薯抵税赋，朕将这收上来的番薯，做成番薯粉丝，再销售回去，这一进一出之间，就赚大发了，这番薯的推广，必将十分迅速。”
……
“这番薯做成粉丝，也许是可以的，不过陛下就这样肯定，这红薯粉丝就好卖？”徐光启很怀疑这红薯粉丝的销路问题，如果卖不掉，那岂不是要皇帝当裤子？
“呵呵，徐师傅不用着急，这件事，朕有把握，必定叫天下的人都爱吃这番薯粉丝的。”徐光启显然那没有见过后世买红薯粉丝过年的场景，如果见过，就不会怀疑它的销量了。
一家人买五斤过年，这大明朝过亿的人口，就算一千万的家庭，这也有几千万斤的销量，当然，实际销量肯定达不到这个数。但这还只是过年的消耗，如果算上全年，再加上其他七七八八的番薯制品的消耗，这北方几省的赋税，其实，完全可以全额用番薯来抵。
“陛下慎重，此事，一旦全额抵赋税，这番薯的种植面积，必将迅速的扩大，陛下还是稳妥一些比较好。”孙承宗连忙出言劝崇祯帝，不要太冒进了，这不是过家家，一旦事情闹到不可收拾的地步，那可没后悔药吃。
“呵呵，孙师傅，此事朕已有对策，不光是靠番薯粉丝一样。”说完，杨改革将写了番薯的诸多用途的那叠纸，递给了孙承宗和徐光启。
“烤番薯……”
“蒸番薯……”
“炸番薯……”
“番薯糖……”
“红薯粉丝……”
“番薯干……”
“红薯粉（粉末）……”
“红薯酒……”
最后还列了一个“喂猪……”
孙承宗和徐光启看到番薯的这样多的用途，看得目瞪口呆。再看看皇帝，不知道皇帝是怎么想出这样多东西的，天生圣人？皇帝实在太强悍了，一个晚上就列出这样许多的用途。
……
孙承宗和徐光启吃惊了半响，才回过神来。
徐光启实在是好奇，问道：“敢问陛下，陛下是如何知道如此之多的用途的？”能写出这样多用途的人，不是一般人。非神人不能也。当然要好奇的问一问皇帝到底是怎么弄出来的。难道皇帝还有其他的高人指点？
“呵呵呵……”杨改革很得意的笑起来，这当然得益于自己二十一世纪的经历，得益于自己梦回百度搜索的，这个，当然不可能和他们说。随口扯了一理由，准备搪塞。
“此事，其实也极简单，朕见这番薯也是吃食，所以，按照烹饪的方法，蒸、煮、煎、烤、炸、闷、烫细细的想了一遍，写下了觉得可能的烹饪方式，也就有了这些，至于后面的酒，朕见这番薯类似果子，也可生吃，传闻猴子可以用果子酿猴儿酒，那这番薯为何就酿不得番薯酒？至于番薯糖，朕觉得，既然这番薯食之味甘，也许能制成糖……”
杨改革一通胡天胡地的胡扯，扯得孙承宗和徐光启二人两眼冒光，好似看到了宝贝一样。如果都如皇帝所说的那样，那么，这番薯全额抵赋税也不见得不行，当然，前提是皇帝说的这些都是真的。
“启禀陛下，臣觉得，如果都如陛下所言，番薯有如此之多的功效，那以番薯抵赋税的比例，也可以极大的提高了，关键是如何证明这些可行？”徐光启道出了自己的担心。
“呵呵，徐师傅，此事不急，徐师傅回去之后，可派人用番薯逐步摸索，想必能摸索出相当多的用途来，毕竟，这是一个能填饱肚子粮食，不是地里的杂草。徐师傅不是说过吗？南洋皆以此物为食，可得长寿？”杨改革顺水推舟，将一揽子番薯产品的试制工作，交给了徐光启。
“这，遵命，陛下。”徐光启无言以对，只好答应下来。
徐光启又道：“如此说来，陛下是打算用这些番薯制品的出息来补赋税？”
杨改革原本的想法是用番薯的制成品赚来的银子抵该交的赋税，按杨改革的理解，这北方的一些省，交的赋税，及其有限，甚至不如南方一个府，一个州，所以，料想，这要的银子要的也不是很多。
“确实，朕是想用这番薯的制成品赚的钱去抵赋税的，比如开个番薯粉丝的加工工厂，只要大致能抵消赋税就行了，朕也不指望这番薯能赚多少钱，目的就是番薯能大规模的推广开就好。”
“启禀陛下，臣以为，既如此，番薯抵赋税的比例，宜为五五开，或者是三七开，较为妥当。”
“臣也赞同徐少保的意见，陛下可渐进，如果用番薯的出息能够补足该交的赋税，则逐步推广开，如果入不敷出，则可缩小所占比例。”
杨改革思索了一下这两位师傅的话，觉得有道理，一次性全额抵赋税，规模有点大，自己把情况想得太理想了，那就看情况，一步步的来把这个抵消的比例提高吧。两位师傅的面子，还是要给的。
“既然如此，那就按照两位师傅说的，从五五开开始吧，如果情况良好，就三七开，甚至全额抵赋税。”
“陛下圣明。”两人异口同声的说道。
……
“哦，对了，朕已经选定了几个试种番薯的地方，徐师傅试种番薯的时候，可以把这几个地方包括进去，……一处就是陕西的榆林地区，特别是米脂县，据说这个地方是贫困异常，所以，番薯应该尽快在这些地方推广，顺天府，也至少列入一个，其他的地方，徐师傅就自己安排吧……”
皇帝指定了两个种番薯的地方？徐光启摸不着头脑，为什么不是其他地方？不过既然指定了，那就在那里栽种吧。至于为什么，只有杨改革一个人知道，这历史上大名鼎鼎的李自成，可就在米脂起义的啊！如何不防范他？
这番薯的推广，大的计策是出炉了。连一些细节问题，都考虑进去了，杨改革这个穿越过来的崇祯皇帝相当重视的，视为金手指对抗北方干旱的种番薯，也算是告了一个段落了，接下来，就看徐光启的实际操作能力了。
历史，必将不同！
【头脑有点混乱，另外，没仔细查看明末北方各省的赋税情况。】
到了晚上。
杨改革更是兴奋的睡不着觉，反复的唠叨着。
“蒸番薯……”
杨改革提起竹管笔，写在纸上。
“烤番薯……”
又写在纸上。
“煮番薯……”
照样记在纸上。
“炸番薯……”
再记在纸上。
“番薯糖……”
纸上面，已经记录了一大堆了。
“红薯粉丝……”
“喂猪……”
纸已经是密密麻麻一叠了。这是杨改革能想起来的所有番薯的用途，想到番薯能有这样多的用途，就高兴得不得了，用途越大，这价值就越高，需求就越大，这种植的面积也就越大，这储备也就越多，这抵抗天灾的能力就越强，这大明朝，就越不容易翻船，自己就越安全。
晚上，梦回百度，还继续搜索番薯还有那些用途。
“番薯干……”
……
“红薯粉（粉末）……”
……
“红薯酒……”
“红薯淀粉……”
……
杨改革第二天一起床，就吩咐王承恩。
“大伴，去请孙、徐两位师傅来东暖阁见朕，朕请两位师傅吃早饭。”杨改革无头无脑的对着王承恩说了这样一句。
王承恩莫名其妙的去办差了。
杨改革端坐在桌子前，又在昨天的基础上，补上了自己一夜辛苦搜索出来的内容。
……
很快，王承恩就回来禀报：“启禀皇上，奴婢已经派人去请两位师傅了，估摸着，小半个时辰就能到了，请问陛下，今日早膳要吃什么？”
杨改革搁下竹管笔，说道：“大伴，听说南方有一种米粉，十分好吃，朕今天想请两位师傅吃米粉，大伴叫御膳房的人去准备一下吧。”
崇祯帝杨改革又是无头无脑的说了这样一句，王承恩差一点一个撇脚，摔倒在地，这都是哪跟哪啊？米粉？那是什么东西？
王承恩有点惴惴不安，不知道这皇帝今天是怎么了，小声的问道：“皇上，这米粉……”
杨改革见王承恩一副迷惑的样子，想了想，解释道：“米粉？不懂？或许应该叫米线吧？”
说到米线，王承恩多少明白了，民间确实有以米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食的东西，这也叫米粉，而不是像麦子粉那样的粉末。
“奴婢明白。”王承恩搞明白了皇帝要吃这玩意，立刻退出去，准备吩咐御膳房的人去做了。
“大伴，记得，只要三份，朕一份，孙、徐两位师傅各一份，不要浪费了，明白吗？……哦，对了，要四份，给皇后送一碗去……”杨改革话到半截，想起昨天吃了周婉儿的一碗粉蒸肉，因而想起了番薯的巨大经济价值，今天，也就算是回请皇后吃一顿饭了。
“奴婢明白了。”王承恩出去了。
……
乾清宫东暖阁。
孙承宗和徐光启两位老人都有些疑惑，这样早，皇上就派人把他们找来，说是请他们吃早饭，不知道这里面到底是什么事，两个人在东暖阁里，两眼望两眼，皆不知道皇帝卖弄什么药。
“两位师傅早啊！”杨改革心情极好，率先给两个人打招呼了。
两人连忙跪下来请安。
“两位师傅快起来吧，不用如此，快给两位师傅搬个椅子来。”杨改革很热情的“招待”自己左膀右臂。
坐定了。
“今天，朕请两位师傅吃早餐，大伴……”杨改革对孙、徐两位说完，又对王承恩说道，意思让王承恩快点上米粉。
一溜的宫女太监，鱼贯而入，摆案子的摆案子，摆吃食的摆吃食，还有摆开胃菜的，还有摆擦嘴用的。本来一碗简单的米粉，现在变成配了七八个凉菜的高级货了。
孙、徐两位不知就里，互相对看了一眼，莫名其妙。
“两位师傅，请吃……”说完，杨改革率先开动，用筷子调了调米粉，然后甩开膀子大吃起来。
孙、徐两位更是摸不着头脑，见皇帝吃了，也跟着吃，吸吸嗦嗦，东暖阁里，一阵吃米粉的声音，好似路边早点摊。
吃完，杨改革笑着道：“两位师傅，如何？”
两人对望了一眼，一同开口道：“美味。”
“呵呵，两位师傅，朕不光是让二位吃这米粉，而是朕想到了这番薯的去处了。”杨改革说完，拿目光撇了撇吃空了的的米粉碗。
孙、徐二位见皇帝示意刚才吃过的米粉，心想莫非这米粉里有古怪？
“番薯的去处？皇上？莫非？……”显然，对于这番薯，徐光启下的心思比较多，立刻回过神来。
孙承宗也不慢，道：“莫非就是把这番薯做成粉丝？”
杨改革“啪啪啪”的鼓掌，道：“不错，两位师傅果然聪明，这番薯可以做成番薯粉丝，这销路必不用愁，朕想过了，可以全额用番薯抵税赋，朕将这收上来的番薯，做成番薯粉丝，再销售回去，这一进一出之间，就赚大发了，这番薯的推广，必将十分迅速。”
……
“这番薯做成粉丝，也许是可以的，不过陛下就这样肯定，这红薯粉丝就好卖？”徐光启很怀疑这红薯粉丝的销路问题，如果卖不掉，那岂不是要皇帝当裤子？
“呵呵，徐师傅不用着急，这件事，朕有把握，必定叫天下的人都爱吃这番薯粉丝的。”徐光启显然那没有见过后世买红薯粉丝过年的场景，如果见过，就不会怀疑它的销量了。
一家人买五斤过年，这大明朝过亿的人口，就算一千万的家庭，这也有几千万斤的销量，当然，实际销量肯定达不到这个数。但这还只是过年的消耗，如果算上全年，再加上其他七七八八的番薯制品的消耗，这北方几省的赋税，其实，完全可以全额用番薯来抵。
“陛下慎重，此事，一旦全额抵赋税，这番薯的种植面积，必将迅速的扩大，陛下还是稳妥一些比较好。”孙承宗连忙出言劝崇祯帝，不要太冒进了，这不是过家家，一旦事情闹到不可收拾的地步，那可没后悔药吃。
“呵呵，孙师傅，此事朕已有对策，不光是靠番薯粉丝一样。”说完，杨改革将写了番薯的诸多用途的那叠纸，递给了孙承宗和徐光启。
“烤番薯……”
“蒸番薯……”
“炸番薯……”
“番薯糖……”
“红薯粉丝……”
“番薯干……”
“红薯粉（粉末）……”
“红薯酒……”
最后还列了一个“喂猪……”
孙承宗和徐光启看到番薯的这样多的用途，看得目瞪口呆。再看看皇帝，不知道皇帝是怎么想出这样多东西的，天生圣人？皇帝实在太强悍了，一个晚上就列出这样许多的用途。
……
孙承宗和徐光启吃惊了半响，才回过神来。
徐光启实在是好奇，问道：“敢问陛下，陛下是如何知道如此之多的用途的？”能写出这样多用途的人，不是一般人。非神人不能也。当然要好奇的问一问皇帝到底是怎么弄出来的。难道皇帝还有其他的高人指点？
“呵呵呵……”杨改革很得意的笑起来，这当然得益于自己二十一世纪的经历，得益于自己梦回百度搜索的，这个，当然不可能和他们说。随口扯了一理由，准备搪塞。
“此事，其实也极简单，朕见这番薯也是吃食，所以，按照烹饪的方法，蒸、煮、煎、烤、炸、闷、烫细细的想了一遍，写下了觉得可能的烹饪方式，也就有了这些，至于后面的酒，朕见这番薯类似果子，也可生吃，传闻猴子可以用果子酿猴儿酒，那这番薯为何就酿不得番薯酒？至于番薯糖，朕觉得，既然这番薯食之味甘，也许能制成糖……”
杨改革一通胡天胡地的胡扯，扯得孙承宗和徐光启二人两眼冒光，好似看到了宝贝一样。如果都如皇帝所说的那样，那么，这番薯全额抵赋税也不见得不行，当然，前提是皇帝说的这些都是真的。
“启禀陛下，臣觉得，如果都如陛下所言，番薯有如此之多的功效，那以番薯抵赋税的比例，也可以极大的提高了，关键是如何证明这些可行？”徐光启道出了自己的担心。
“呵呵，徐师傅，此事不急，徐师傅回去之后，可派人用番薯逐步摸索，想必能摸索出相当多的用途来，毕竟，这是一个能填饱肚子粮食，不是地里的杂草。徐师傅不是说过吗？南洋皆以此物为食，可得长寿？”杨改革顺水推舟，将一揽子番薯产品的试制工作，交给了徐光启。
“这，遵命，陛下。”徐光启无言以对，只好答应下来。
徐光启又道：“如此说来，陛下是打算用这些番薯制品的出息来补赋税？”
杨改革原本的想法是用番薯的制成品赚来的银子抵该交的赋税，按杨改革的理解，这北方的一些省，交的赋税，及其有限，甚至不如南方一个府，一个州，所以，料想，这要的银子要的也不是很多。
“确实，朕是想用这番薯的制成品赚的钱去抵赋税的，比如开个番薯粉丝的加工工厂，只要大致能抵消赋税就行了，朕也不指望这番薯能赚多少钱，目的就是番薯能大规模的推广开就好。”
“启禀陛下，臣以为，既如此，番薯抵赋税的比例，宜为五五开，或者是三七开，较为妥当。”
“臣也赞同徐少保的意见，陛下可渐进，如果用番薯的出息能够补足该交的赋税，则逐步推广开，如果入不敷出，则可缩小所占比例。”
杨改革思索了一下这两位师傅的话，觉得有道理，一次性全额抵赋税，规模有点大，自己把情况想得太理想了，那就看情况，一步步的来把这个抵消的比例提高吧。两位师傅的面子，还是要给的。
“既然如此，那就按照两位师傅说的，从五五开开始吧，如果情况良好，就三七开，甚至全额抵赋税。”
“陛下圣明。”两人异口同声的说道。
……
“哦，对了，朕已经选定了几个试种番薯的地方，徐师傅试种番薯的时候，可以把这几个地方包括进去，……一处就是陕西的榆林地区，特别是米脂县，据说这个地方是贫困异常，所以，番薯应该尽快在这些地方推广，顺天府，也至少列入一个，其他的地方，徐师傅就自己安排吧……”
皇帝指定了两个种番薯的地方？徐光启摸不着头脑，为什么不是其他地方？不过既然指定了，那就在那里栽种吧。至于为什么，只有杨改革一个人知道，这历史上大名鼎鼎的李自成，可就在米脂起义的啊！如何不防范他？
这番薯的推广，大的计策是出炉了。连一些细节问题，都考虑进去了，杨改革这个穿越过来的崇祯皇帝相当重视的，视为金手指对抗北方干旱的种番薯，也算是告了一个段落了，接下来，就看徐光启的实际操作能力了。
历史，必将不同！
【头脑有点混乱，另外，没仔细查看明末北方各省的赋税情况。】