108 餐桌礼仪
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对于这样一次正规的邀请梅兰妮还是很重视的她特地向李果请教到大家庭出客的各种礼仪.和注意事项.让李芸帮着纠正行礼动作.狠狠地准备了几天.
到了腊月初七席家的船只来了席家大公子亲自来接梅兰妮随船带来了红枣莲子等南货.和几匹绸缎.
梅兰妮把家里的事交给了老乐带着梅香拿着行李和礼品上了席家的船正在船要行时三胞胎放学回家在桥上见到了吵着要和母亲同去.
席大公子笑道‘听妹妹讲你家小公子们都特别聪明家母正想要连他们一起接去玩两天.‘
梅兰妮故意说‘小孩儿家粘人的很.没的给人添麻烦.‘
‘不麻烦不麻烦我家里许久没有小小孩了家母让我请了你家孩儿去连住房都安排好了.方才你家的那两个公子都不愿意出们我正愁没法完成家母的嘱托.真是菩萨开眼想睡觉就送来了枕头.‘
梅兰妮心想早知道是这样何必如此演戏.接了三胞胎上船不提.
到陌生人家做客是件枯燥的事情席家是个人口众多的人家除了家主席三爷和正妻王氏还有五个姨娘.他家有嫡子二人嫡女一人就是羽绢庶子一人庶女三人.加上亲亲眷眷人口繁杂要记住这许多的人也是一件搞脑筋的事.
大家见了礼后王夫人就在花厅招待梅兰妮三胞胎人小自然不用男女有别只跟着母亲.
一屋的莺莺燕燕都是三寸金莲看着梅兰妮的天足心里多少有些鄙视说话举投之间不知不觉地流露出些优越感.
梅兰妮心里不高兴应酬她们也没什么精神原来以为古代富人总有些文化涵养的这时才知道是真正高看他们了想来也是这满屋的女人谁也没有和社会接触过最多是从一个家庭到了另一个家庭这个富有家庭人际复杂虽说古代的家庭等级还是很森严的但是保不住争宠斗奇在这点上现代人是比不过她们的.
再说在这个时代女人的脚就是身份证小脚是高等人大脚是下等人小脚女人尽管在人家家里做姨娘地位不高可是相比一个大脚女人来说她们在心理上可都是高人一等的.
在花厅中分主客坐定了上面的主座自然是席三爷和王氏梅兰妮通过和席羽绢谈话得知席三爷也就四十来岁的人可是梅兰妮看他要近五十岁的样子梅兰妮看着两人旁边站立的那五六个妇人心里鄙视着如此不知兵不老才见鬼.
王氏看上去也显老脸上已有斑点出现皮肤没有了弹性很松弛.梅兰妮知道这是长期使用化妆品的原因.这个时代的粉里面含铅量高会使皮肤变怀.而那些有钱人如果不涂脂粉就像是裸脸是见不得人的.谁知这妆是越画皮肤就越坏.二三十年的的连续腐蚀别说是皮肤了就是钢铁也腐蚀的差不多了.
右首的第一个位置坐的是梅兰妮梅香在她身后站着.依此下去坐的是三胞胎.
对面的那排座位是席家的亲戚被介绍为‘大姆妈‘‘二姆妈‘梅兰妮理解她们应该是席大和席二的妻子是王氏的妯娌.
还有‘舅妈‘‘婶婶‘之类应该都是亲戚了.至于她们身后站着的那些个小脚妇人一看就应该是姨娘们了.
席大公子的夫人正站在一个显眼的位置指挥着佣人的进退.
席三爷和席三太太自然是说了一大堆的感谢话.梅兰妮按照中国的传统习惯客气着.对面的那些亲戚们也帮着感谢.
后来席三太太王氏说‘让二小姐亲自过来给梅娘子磕头.‘
大少奶奶应了转过身.这时席三爷说‘把另两位姑娘也请来见见梅娘子.‘
大少奶奶侧身听完席三爷的话稳稳的应了一声走到门口吩咐人去请姑娘们来.
三个姑娘来了跟着的六个丫环整整齐齐的向上首行了个礼.王氏向她们引见了梅兰妮那四人有转过身来对梅兰妮行了大礼梅兰妮站起身来回了一礼.
羽绢上前要磕头被梅兰妮挽住了她叫了声‘梅娘子.‘眼圈就红了.姑娘们身后的丫环上前也叫了声‘梅娘子.‘梅兰妮定眼一看是绫子.
三胞胎和梅香也见过了羽绢和绫子.几个人相互的问候也是一番热闹.
羽绢又一一向梅兰妮介绍三妹和四妹.那是两个teenage的女孩一个是圆脸十五六岁的样子叫羽纤.一个是容长脸年龄略小了些叫羽织.两人长的和羽绢并不十分相象.见客态度也大方梅兰妮一人送了份见面礼一人一副碧玉耳坠子.
席三爷见女眷们都很和谐他对梅兰妮说让她放松的像在自己家一样便借故离开了.唯一的男丁离开后场面上的较劲松弛了女眷们说着些场面上的话又拿三胞胎比较打趣.那三胞胎个顶个的人精.气氛立刻就活跃了.席大少奶奶尤其希罕他们.
晚饭安排在花厅侧间开了两桌梅兰妮和女主人及几个亲戚坐一桌三胞胎和小姐们及小少爷坐一桌成年的男人在外另开一桌.
饭前一队丫环拿了水盆和浇水壶伺候着众人洗手.
大户人家吃饭也要表现家庭次序的存在.主人和客人都坐着可是身边站着一群人她们负责替人捡菜盛饭舀汤.
过去人说吃西餐要注意礼仪.其实古代中国的餐桌上也是有一套礼仪的用筷子拣菜的时候只能拣自己面前的菜如果伸筷子越过自己面前的菜去拣对面的菜这叫‘漂洋过海‘是很忌讳的行为.
但是这时的中国人又不在桌子上用转盘.所以吃饭时就必需有人在桌边帮着布菜.
大户人家不缺少布菜工小一辈的儿孙媳妇丈夫的小老婆都是做这工作的首选.那些人拿着筷子揣摩着饭桌上的人的爱好帮着拣菜.
但是一般是不能把菜拣在碗里堆尖的.
里刘老老在大观院里的早饭各类菜在她碗里堆了尖是件很失礼的事.所以她在凤姐和鸳鸯吃早饭的时候会说‘礼出大家子.‘那两人听了立刻道歉.她们开饭前拿她伺玩吃饭时把人当阿乡以为别人不懂餐桌上的礼仪.
现在梅兰妮微皱着眉头看着自己碗里堆尖的菜心里在大骂.真当阿拉是乡下人啊阿拉见识过的荣华富贵不知比你们强了多少倍就算是皇宫只要买张门票就能进去了贾家的豪华排场在电影电视剧里演义了好多次看都看会了还惧你个商人之家?不就是吃饭时旁边站着几个小脚妇人帮着拣拣菜吗?又不是没在大饭店里吃过饭那一旁的服务生可全是俊男美女的.
她又不是刘姥姥到席家来有所求.用不着忍声吞气.她放下筷子.
羽绢在另一桌注意着她的情况立刻让绫子拿了个空小盘子放在她的面前.梅兰妮笑着对她点了点头把碗里的菜全放到了盘子里.王氏见了对那帮姨娘怒目.
梅兰妮才不愿意当盏省油的灯她笃悠悠地对王氏说‘你家餐桌上的礼仪气氛是有了但是硬件和软件都还不到位.硬件改造是件容易的事:在排布碗筷时加些小盘小盏什么的.讲到软件那就是要对上岗人员进行必要的礼仪培训.让她们知道餐桌上的对与错.‘
桌上的人虽然搞不懂梅兰妮话中的硬件软件是什么也觉的上岗人员培训的说法很新鲜但是她的说的意思大家还是听懂了.
那些人和王氏都是姑嫂妯娌关系平时难免有些锅碗瓢勺的鸡狗.这会子都看着王氏.
王氏心中如何想脸上并没有表现出来只是对那几个服伺的人说‘听到了吗?好好学着点谁再胡乱做我只和你们老爷去说.‘
余下的时间饭吃的倒也顺利.
其实梅兰妮还是很同情那几个小脚姨娘的平时怎样她不知道只是今天从她进门她们就站着现在别人吃饭她们还要在一旁服务.就算是天足也够累的更何况是残疾的小脚那痛苦只有自己知道了.可是就是这种待遇她们还要表现出优越性那真是活见鬼了
撤了席后茶端上来了.林黛玉进贾府时这个动作是强调的.梅兰妮想也没想接过茶杯就喝了一大口并不吞下可是并不见盂盆送来正在奇怪间绫子赶忙递了盂罐过来梅兰妮吐了口中的水.羽绢的另一个新丫环叫绸子的端了水盆拿了巾子梅兰妮从容的洗了把脸.
梅香拿了个小化妆盒过来从里面拿出个水银钵把镜这套梳头工具是象牙的当时梅兰妮从安托尼给的旧梳妆台中得到已经残缺了梅兰妮把它们送到牙角工匠处修改后她又配上了钵成了两不同大小的把镜加上一个小梳筢和一个小梳子真要用象牙梳头发梅兰妮还是舍不得的她让工匠替她用牛角做两把疏密不同的梳子另外配了些梳头的辅助工具如插梳分头路用的钗等凑成了一套梳头工具和前年那把木梳相比还真是鸟枪换炮了.
梅兰妮对着把镜上了些护肤品.华家的护肤品是自制的都是天然材料.
羽绢在一旁说‘梅娘子你家的面油极好我用了比那些上进的还好呢.‘
梅兰妮说‘前朝很多世家都有自己的化妆品秘方我那秘方是来自如皋水绘园.说到鲜艳它是万不及的但是用久了等使皮肤变好而不象时下大多数化妆品用了使人的皮肤变的粗糙.那样的化妆品再贵我也是绝不敢用的.‘要矫情谁不会?讲到含蓄的功力现代人比古代人要差远了要说到烧包的能力古代人是望尘莫及的.不是要比富吗?网上现成的那多榜样.
席家大姆妈说‘上好的脂粉自然是占着轻白红香四个字的.‘
梅兰妮笑道‘大太太不知还有那上好的脂粉没有一丝的香味仔细的用了化妆不细看根本看不出是用了脂粉五十岁的人看上去也就二十出头.‘
‘有这样的脂粉?你见过?‘席家二太太表示怀疑.
‘我自然见过唐代的公孙大娘就不用说了到底是年代久远了当不得真.我可是亲眼见过六十岁的人用了那种脂粉后看上去就只有三十岁.‘
这样一说所有的女眷都表示怀疑了.
齐逸插嘴道‘我也见过的刘阿婆六十了用了那脂粉我们都不认得她了就当她是阿婆的女儿刘阿姨了.‘
小孩是不会乱讲的众女眷对这种脂粉大感兴趣要抓住青春尾巴的人古今中外大有人在.
席王氏也好奇的问‘哪里买的到这样的脂粉?‘如果真有这样的奇效她不介意当一次实验品.天天对一群比自己年轻的竞争者到底意难平.
梅兰妮说‘从法兰西买来.那些脂粉是成套的.他们不叫脂粉叫它化妆品.化妆品还分彩妆和护肤两个系列......‘
梅兰妮把西洋化妆品洋洋洒洒的介绍了一通听的那起人一愣一愣地.
女人的话题不外乎首饰服装化妆品.时髦的女人就是对与这些方面有专业的知识对于流行有敏锐的觉察力.讲到的这些只是一般的入门这时候又没有后世繁多的品牌.但是这些已经让她们感到不可思议了.
梅兰妮毫不客气的把席家的女眷忽悠成了阿乡.
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对于这样一次正规的邀请梅兰妮还是很重视的她特地向李果请教到大家庭出客的各种礼仪.和注意事项.让李芸帮着纠正行礼动作.狠狠地准备了几天.
到了腊月初七席家的船只来了席家大公子亲自来接梅兰妮随船带来了红枣莲子等南货.和几匹绸缎.
梅兰妮把家里的事交给了老乐带着梅香拿着行李和礼品上了席家的船正在船要行时三胞胎放学回家在桥上见到了吵着要和母亲同去.
席大公子笑道‘听妹妹讲你家小公子们都特别聪明家母正想要连他们一起接去玩两天.‘
梅兰妮故意说‘小孩儿家粘人的很.没的给人添麻烦.‘
‘不麻烦不麻烦我家里许久没有小小孩了家母让我请了你家孩儿去连住房都安排好了.方才你家的那两个公子都不愿意出们我正愁没法完成家母的嘱托.真是菩萨开眼想睡觉就送来了枕头.‘
梅兰妮心想早知道是这样何必如此演戏.接了三胞胎上船不提.
到陌生人家做客是件枯燥的事情席家是个人口众多的人家除了家主席三爷和正妻王氏还有五个姨娘.他家有嫡子二人嫡女一人就是羽绢庶子一人庶女三人.加上亲亲眷眷人口繁杂要记住这许多的人也是一件搞脑筋的事.
大家见了礼后王夫人就在花厅招待梅兰妮三胞胎人小自然不用男女有别只跟着母亲.
一屋的莺莺燕燕都是三寸金莲看着梅兰妮的天足心里多少有些鄙视说话举投之间不知不觉地流露出些优越感.
梅兰妮心里不高兴应酬她们也没什么精神原来以为古代富人总有些文化涵养的这时才知道是真正高看他们了想来也是这满屋的女人谁也没有和社会接触过最多是从一个家庭到了另一个家庭这个富有家庭人际复杂虽说古代的家庭等级还是很森严的但是保不住争宠斗奇在这点上现代人是比不过她们的.
再说在这个时代女人的脚就是身份证小脚是高等人大脚是下等人小脚女人尽管在人家家里做姨娘地位不高可是相比一个大脚女人来说她们在心理上可都是高人一等的.
在花厅中分主客坐定了上面的主座自然是席三爷和王氏梅兰妮通过和席羽绢谈话得知席三爷也就四十来岁的人可是梅兰妮看他要近五十岁的样子梅兰妮看着两人旁边站立的那五六个妇人心里鄙视着如此不知兵不老才见鬼.
王氏看上去也显老脸上已有斑点出现皮肤没有了弹性很松弛.梅兰妮知道这是长期使用化妆品的原因.这个时代的粉里面含铅量高会使皮肤变怀.而那些有钱人如果不涂脂粉就像是裸脸是见不得人的.谁知这妆是越画皮肤就越坏.二三十年的的连续腐蚀别说是皮肤了就是钢铁也腐蚀的差不多了.
右首的第一个位置坐的是梅兰妮梅香在她身后站着.依此下去坐的是三胞胎.
对面的那排座位是席家的亲戚被介绍为‘大姆妈‘‘二姆妈‘梅兰妮理解她们应该是席大和席二的妻子是王氏的妯娌.
还有‘舅妈‘‘婶婶‘之类应该都是亲戚了.至于她们身后站着的那些个小脚妇人一看就应该是姨娘们了.
席大公子的夫人正站在一个显眼的位置指挥着佣人的进退.
席三爷和席三太太自然是说了一大堆的感谢话.梅兰妮按照中国的传统习惯客气着.对面的那些亲戚们也帮着感谢.
后来席三太太王氏说‘让二小姐亲自过来给梅娘子磕头.‘
大少奶奶应了转过身.这时席三爷说‘把另两位姑娘也请来见见梅娘子.‘
大少奶奶侧身听完席三爷的话稳稳的应了一声走到门口吩咐人去请姑娘们来.
三个姑娘来了跟着的六个丫环整整齐齐的向上首行了个礼.王氏向她们引见了梅兰妮那四人有转过身来对梅兰妮行了大礼梅兰妮站起身来回了一礼.
羽绢上前要磕头被梅兰妮挽住了她叫了声‘梅娘子.‘眼圈就红了.姑娘们身后的丫环上前也叫了声‘梅娘子.‘梅兰妮定眼一看是绫子.
三胞胎和梅香也见过了羽绢和绫子.几个人相互的问候也是一番热闹.
羽绢又一一向梅兰妮介绍三妹和四妹.那是两个teenage的女孩一个是圆脸十五六岁的样子叫羽纤.一个是容长脸年龄略小了些叫羽织.两人长的和羽绢并不十分相象.见客态度也大方梅兰妮一人送了份见面礼一人一副碧玉耳坠子.
席三爷见女眷们都很和谐他对梅兰妮说让她放松的像在自己家一样便借故离开了.唯一的男丁离开后场面上的较劲松弛了女眷们说着些场面上的话又拿三胞胎比较打趣.那三胞胎个顶个的人精.气氛立刻就活跃了.席大少奶奶尤其希罕他们.
晚饭安排在花厅侧间开了两桌梅兰妮和女主人及几个亲戚坐一桌三胞胎和小姐们及小少爷坐一桌成年的男人在外另开一桌.
饭前一队丫环拿了水盆和浇水壶伺候着众人洗手.
大户人家吃饭也要表现家庭次序的存在.主人和客人都坐着可是身边站着一群人她们负责替人捡菜盛饭舀汤.
过去人说吃西餐要注意礼仪.其实古代中国的餐桌上也是有一套礼仪的用筷子拣菜的时候只能拣自己面前的菜如果伸筷子越过自己面前的菜去拣对面的菜这叫‘漂洋过海‘是很忌讳的行为.
但是这时的中国人又不在桌子上用转盘.所以吃饭时就必需有人在桌边帮着布菜.
大户人家不缺少布菜工小一辈的儿孙媳妇丈夫的小老婆都是做这工作的首选.那些人拿着筷子揣摩着饭桌上的人的爱好帮着拣菜.
但是一般是不能把菜拣在碗里堆尖的.
里刘老老在大观院里的早饭各类菜在她碗里堆了尖是件很失礼的事.所以她在凤姐和鸳鸯吃早饭的时候会说‘礼出大家子.‘那两人听了立刻道歉.她们开饭前拿她伺玩吃饭时把人当阿乡以为别人不懂餐桌上的礼仪.
现在梅兰妮微皱着眉头看着自己碗里堆尖的菜心里在大骂.真当阿拉是乡下人啊阿拉见识过的荣华富贵不知比你们强了多少倍就算是皇宫只要买张门票就能进去了贾家的豪华排场在电影电视剧里演义了好多次看都看会了还惧你个商人之家?不就是吃饭时旁边站着几个小脚妇人帮着拣拣菜吗?又不是没在大饭店里吃过饭那一旁的服务生可全是俊男美女的.
她又不是刘姥姥到席家来有所求.用不着忍声吞气.她放下筷子.
羽绢在另一桌注意着她的情况立刻让绫子拿了个空小盘子放在她的面前.梅兰妮笑着对她点了点头把碗里的菜全放到了盘子里.王氏见了对那帮姨娘怒目.
梅兰妮才不愿意当盏省油的灯她笃悠悠地对王氏说‘你家餐桌上的礼仪气氛是有了但是硬件和软件都还不到位.硬件改造是件容易的事:在排布碗筷时加些小盘小盏什么的.讲到软件那就是要对上岗人员进行必要的礼仪培训.让她们知道餐桌上的对与错.‘
桌上的人虽然搞不懂梅兰妮话中的硬件软件是什么也觉的上岗人员培训的说法很新鲜但是她的说的意思大家还是听懂了.
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王氏心中如何想脸上并没有表现出来只是对那几个服伺的人说‘听到了吗?好好学着点谁再胡乱做我只和你们老爷去说.‘
余下的时间饭吃的倒也顺利.
其实梅兰妮还是很同情那几个小脚姨娘的平时怎样她不知道只是今天从她进门她们就站着现在别人吃饭她们还要在一旁服务.就算是天足也够累的更何况是残疾的小脚那痛苦只有自己知道了.可是就是这种待遇她们还要表现出优越性那真是活见鬼了
撤了席后茶端上来了.林黛玉进贾府时这个动作是强调的.梅兰妮想也没想接过茶杯就喝了一大口并不吞下可是并不见盂盆送来正在奇怪间绫子赶忙递了盂罐过来梅兰妮吐了口中的水.羽绢的另一个新丫环叫绸子的端了水盆拿了巾子梅兰妮从容的洗了把脸.
梅香拿了个小化妆盒过来从里面拿出个水银钵把镜这套梳头工具是象牙的当时梅兰妮从安托尼给的旧梳妆台中得到已经残缺了梅兰妮把它们送到牙角工匠处修改后她又配上了钵成了两不同大小的把镜加上一个小梳筢和一个小梳子真要用象牙梳头发梅兰妮还是舍不得的她让工匠替她用牛角做两把疏密不同的梳子另外配了些梳头的辅助工具如插梳分头路用的钗等凑成了一套梳头工具和前年那把木梳相比还真是鸟枪换炮了.
梅兰妮对着把镜上了些护肤品.华家的护肤品是自制的都是天然材料.
羽绢在一旁说‘梅娘子你家的面油极好我用了比那些上进的还好呢.‘
梅兰妮说‘前朝很多世家都有自己的化妆品秘方我那秘方是来自如皋水绘园.说到鲜艳它是万不及的但是用久了等使皮肤变好而不象时下大多数化妆品用了使人的皮肤变的粗糙.那样的化妆品再贵我也是绝不敢用的.‘要矫情谁不会?讲到含蓄的功力现代人比古代人要差远了要说到烧包的能力古代人是望尘莫及的.不是要比富吗?网上现成的那多榜样.
席家大姆妈说‘上好的脂粉自然是占着轻白红香四个字的.‘
梅兰妮笑道‘大太太不知还有那上好的脂粉没有一丝的香味仔细的用了化妆不细看根本看不出是用了脂粉五十岁的人看上去也就二十出头.‘
‘有这样的脂粉?你见过?‘席家二太太表示怀疑.
‘我自然见过唐代的公孙大娘就不用说了到底是年代久远了当不得真.我可是亲眼见过六十岁的人用了那种脂粉后看上去就只有三十岁.‘
这样一说所有的女眷都表示怀疑了.
齐逸插嘴道‘我也见过的刘阿婆六十了用了那脂粉我们都不认得她了就当她是阿婆的女儿刘阿姨了.‘
小孩是不会乱讲的众女眷对这种脂粉大感兴趣要抓住青春尾巴的人古今中外大有人在.
席王氏也好奇的问‘哪里买的到这样的脂粉?‘如果真有这样的奇效她不介意当一次实验品.天天对一群比自己年轻的竞争者到底意难平.
梅兰妮说‘从法兰西买来.那些脂粉是成套的.他们不叫脂粉叫它化妆品.化妆品还分彩妆和护肤两个系列......‘
梅兰妮把西洋化妆品洋洋洒洒的介绍了一通听的那起人一愣一愣地.
女人的话题不外乎首饰服装化妆品.时髦的女人就是对与这些方面有专业的知识对于流行有敏锐的觉察力.讲到的这些只是一般的入门这时候又没有后世繁多的品牌.但是这些已经让她们感到不可思议了.
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