第八章 一大碗阳春面
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皎皎星光静静地洒在小院里，里屋杨氏呼吸声绵长，正安稳地躺着。傅春儿一个人搬了个小矮凳，坐在院里，望着夜空中的灿烂星河。
她“穿”到此几个月，却觉得越来越摸不清这个时空了。有时候，她看看街道上走来走去的人们，心想，嗯，这应该是明代吧，因为大家都穿着她以前在戏里见到过的明朝服饰，男子们也不用剃发；有时候，傅阳带她偷偷溜去茶社里听书，听到的也是“本朝”太祖洪武爷应运龙兴，带着手下大将征伐天下的故事。这应该就是大明朝了吧！可是偏偏这大明朝开国至今已经四百多年，按“常理”，这应该已经到清中叶了啊，这跟她所知道的历史实在是不符啊！
直到有一天，让她听到了说书的女先儿讲起本朝第一功臣袁崇焕的故事，她才知道症结所在。袁崇焕在戏文的形象与郭子仪差不多，八子七婿的，位极人臣，几乎被尊为“尚父”，而那位一直操劳勤政的崇祯帝竟然也得享天年，明代没有在他手上而亡——这些统统不是在傅春儿所知范围内的。
或许，这是一个与她原来所在的那个时代平行的时空，历史大体上还是相似的，只是细节上会有不同，但是细节的蝴蝶扇动着翅膀，竟而令由明至清这等改朝换代的大事都弭换了。但是就是这样一个历史细节的改换，明朝国祚延到了超过四百年，而满清，眼下还“蜗居”在东北，是大明的一个邻国。
不过，除了没有改朝换代之外，历史似乎依然按照自己的轨迹在往下走。傅家所居的这座城市，乃是被称为“淮左名都”的广陵府。这个时代，广陵府商贸繁荣，尤其是两淮盐商，纷纷在广陵兴建宅邸，盐商捐官，行辕也都设在广陵府。因此广陵府的商贸极其繁荣，各地商贾云集——本来“商”乃是四民之末，大约只有在广陵府，“商”的地位才会如此之高。当然，由于数百年来，广陵府不曾遭遇兵乱，此时的广陵，比傅春儿所知的那个清中叶的扬州，还要更加富庶。
是呀，盐商的地位一高，就四处买地，建园子，还把人不由分说地连夜赶出来——傅春儿苦笑着想，在这个平行时空，穷人同样没地位、没话语权，像自己的父母，人再好，也一样被生计压迫至此，穷人，就是要过仰人鼻息的日子。
过了一会儿，叩门声传来，是傅老实与傅阳回来了。一进门，傅阳朝傅春儿使了个眼色，表示他与父亲已经成功地从郑家那里，讨回了合该退还给傅家的二百文。傅春儿心想，这对父亲傅老实来说，应该算得上是一个了不得的成就了。
傅老实一副货郎担子，就将傅家少得可怜的一副家当挑了回来，一副单薄的铺盖，几件单衣，一个小小的炭炉，外加几个普通的碗碟。傅阳则抱回来一个木箱子，直接放到了屋里。而傅春儿则看着家里这点可怜的家当有些发怔——什么叫做家徒四壁，这就叫家徒四壁了吧！原本不搬家的时候还不觉着，一搬家，她就发觉家里的物事，竟然少得可怜。她想，不会是自己“生病”那会儿，家里的冬衣冬被什么的，都拿到当铺去当当了吧。
傅阳看得出妹妹的心思，便低声安慰她：“没事的，春儿，等一入秋，哥就去做学徒，这样家里也多些进项，一定能让你和爹娘都过上好日子的。”傅春儿点了点头，心中一直在想，一定要防范光说不练的盲目乐观主义，总得想个什么办法，能够在这个时空里，做个靠谱的营生才好。
杨氏闻声从里屋出来，轻声轻语地对傅老实说：“老实！你要不去刘婶儿那看看，多少买点吃食回来，两个孩子怕是也饿坏了。”傅老实闷声应了，从怀中摸出一堆制钱，对杨氏说：“娘子，你先收着，我今日在观音山上卖得了二百来钱，后来咱家撤租出来，郑二还倒给了我们二百钱。你都收好了——”傅阳就在旁边有点气鼓鼓有话要说的样子，估计从郑家那里要钱出来，也不并是像傅老实说得那么轻描淡写的事情。
傅老实出去半晌，回转的时候，捧了一个大海碗回来，小院里登时满是香气——
傅阳抽动着鼻翼，道：“爹，什么好东西，怎么会这么香啊！”
傅老实说：“刘婶家今日生意也不错，我去敲门的时候就剩了点素面，我想着这边大德生堂的院子，用火什么的不方便，就央她帮着做了。刘婶说今天是观音菩萨的大日子，所有都是素油做的。娘子，你先吃几口。我去洗几个碗来。”
傅春儿连忙站出来说：“爹你先歇着吧！我去洗碗筷来。”说着奔去取了碗筷，在灶间用打来的井水都淘了淘，接着用刚才烧开的热水都烫了烫，然后捧到院里来。只见大家都在等她，便问：“娘，你怎么不先吃点，饿坏了可不好！”
杨氏浅浅地笑着，道：“春儿这么伶俐，等这么一会儿两会儿的，有什么打紧？”
傅老实这时将大海碗里的面条盛了出来，分成四份，他自己伸手取了最少的一碗，连声道：“吃吧，快吃！”
傅春儿倒也确实觉得饿了，而那面条却又出奇的香，油绿油绿的葱花一点点飘在汤面上。她吃了一口，就问傅老实：“爹，你说刘婶这面是怎么下的，怎么这么香？”
傅老实见傅春儿与傅阳吃得开心，呵呵地笑着，道：“你娘平时做的比这还要好啊，春儿今日是饿狠了吧！”
杨氏吃得极文雅，不像傅老实与两个小的，她只一小口一小口地吃着，而且绝对“食不言”，见父女两个聊得高兴，也不说话，只是温柔的笑笑。傅春儿却不管这些，接着说：“我吃出来了，这面汤里面除了点了些酱油之外，还有很浓的葱的味道，嗯，不是葱花，是葱油！”
傅老实呵呵笑着，说：“春儿说得不错，今儿刘婶说了，观音生日，不动荤油，所以用素油给熬了一点葱油出来做的浇头。要是有点猪油在里面，那才叫好吃呢。等过几日，你们娘好些了，让你们娘来做更好吃的。”
傅春儿听到这里，就将碗放下，问傅老实：“娘这几日，除了吃大夫开的药，还要不要吃点啥，进进补？”她还算是有些常识，知道夏天其实是进补的好时机。傅老实听到这里，就皱起眉头，说：“大夫也是这么说的，要是有只隔年的母鸡炖来就好了。”
杨氏淡淡地说：“我哪里就这么娇弱了，要补这个，补那个的。”
傅春儿听着也皱起眉头，这个季节，想要买只隔年的母鸡，确实不太便宜。
皎皎星光静静地洒在小院里，里屋杨氏呼吸声绵长，正安稳地躺着。傅春儿一个人搬了个小矮凳，坐在院里，望着夜空中的灿烂星河。
她“穿”到此几个月，却觉得越来越摸不清这个时空了。有时候，她看看街道上走来走去的人们，心想，嗯，这应该是明代吧，因为大家都穿着她以前在戏里见到过的明朝服饰，男子们也不用剃发；有时候，傅阳带她偷偷溜去茶社里听书，听到的也是“本朝”太祖洪武爷应运龙兴，带着手下大将征伐天下的故事。这应该就是大明朝了吧！可是偏偏这大明朝开国至今已经四百多年，按“常理”，这应该已经到清中叶了啊，这跟她所知道的历史实在是不符啊！
直到有一天，让她听到了说书的女先儿讲起本朝第一功臣袁崇焕的故事，她才知道症结所在。袁崇焕在戏文的形象与郭子仪差不多，八子七婿的，位极人臣，几乎被尊为“尚父”，而那位一直操劳勤政的崇祯帝竟然也得享天年，明代没有在他手上而亡——这些统统不是在傅春儿所知范围内的。
或许，这是一个与她原来所在的那个时代平行的时空，历史大体上还是相似的，只是细节上会有不同，但是细节的蝴蝶扇动着翅膀，竟而令由明至清这等改朝换代的大事都弭换了。但是就是这样一个历史细节的改换，明朝国祚延到了超过四百年，而满清，眼下还“蜗居”在东北，是大明的一个邻国。
不过，除了没有改朝换代之外，历史似乎依然按照自己的轨迹在往下走。傅家所居的这座城市，乃是被称为“淮左名都”的广陵府。这个时代，广陵府商贸繁荣，尤其是两淮盐商，纷纷在广陵兴建宅邸，盐商捐官，行辕也都设在广陵府。因此广陵府的商贸极其繁荣，各地商贾云集——本来“商”乃是四民之末，大约只有在广陵府，“商”的地位才会如此之高。当然，由于数百年来，广陵府不曾遭遇兵乱，此时的广陵，比傅春儿所知的那个清中叶的扬州，还要更加富庶。
是呀，盐商的地位一高，就四处买地，建园子，还把人不由分说地连夜赶出来——傅春儿苦笑着想，在这个平行时空，穷人同样没地位、没话语权，像自己的父母，人再好，也一样被生计压迫至此，穷人，就是要过仰人鼻息的日子。
过了一会儿，叩门声传来，是傅老实与傅阳回来了。一进门，傅阳朝傅春儿使了个眼色，表示他与父亲已经成功地从郑家那里，讨回了合该退还给傅家的二百文。傅春儿心想，这对父亲傅老实来说，应该算得上是一个了不得的成就了。
傅老实一副货郎担子，就将傅家少得可怜的一副家当挑了回来，一副单薄的铺盖，几件单衣，一个小小的炭炉，外加几个普通的碗碟。傅阳则抱回来一个木箱子，直接放到了屋里。而傅春儿则看着家里这点可怜的家当有些发怔——什么叫做家徒四壁，这就叫家徒四壁了吧！原本不搬家的时候还不觉着，一搬家，她就发觉家里的物事，竟然少得可怜。她想，不会是自己“生病”那会儿，家里的冬衣冬被什么的，都拿到当铺去当当了吧。
傅阳看得出妹妹的心思，便低声安慰她：“没事的，春儿，等一入秋，哥就去做学徒，这样家里也多些进项，一定能让你和爹娘都过上好日子的。”傅春儿点了点头，心中一直在想，一定要防范光说不练的盲目乐观主义，总得想个什么办法，能够在这个时空里，做个靠谱的营生才好。
杨氏闻声从里屋出来，轻声轻语地对傅老实说：“老实！你要不去刘婶儿那看看，多少买点吃食回来，两个孩子怕是也饿坏了。”傅老实闷声应了，从怀中摸出一堆制钱，对杨氏说：“娘子，你先收着，我今日在观音山上卖得了二百来钱，后来咱家撤租出来，郑二还倒给了我们二百钱。你都收好了——”傅阳就在旁边有点气鼓鼓有话要说的样子，估计从郑家那里要钱出来，也不并是像傅老实说得那么轻描淡写的事情。
傅老实出去半晌，回转的时候，捧了一个大海碗回来，小院里登时满是香气——
傅阳抽动着鼻翼，道：“爹，什么好东西，怎么会这么香啊！”
傅老实说：“刘婶家今日生意也不错，我去敲门的时候就剩了点素面，我想着这边大德生堂的院子，用火什么的不方便，就央她帮着做了。刘婶说今天是观音菩萨的大日子，所有都是素油做的。娘子，你先吃几口。我去洗几个碗来。”
傅春儿连忙站出来说：“爹你先歇着吧！我去洗碗筷来。”说着奔去取了碗筷，在灶间用打来的井水都淘了淘，接着用刚才烧开的热水都烫了烫，然后捧到院里来。只见大家都在等她，便问：“娘，你怎么不先吃点，饿坏了可不好！”
杨氏浅浅地笑着，道：“春儿这么伶俐，等这么一会儿两会儿的，有什么打紧？”
傅老实这时将大海碗里的面条盛了出来，分成四份，他自己伸手取了最少的一碗，连声道：“吃吧，快吃！”
傅春儿倒也确实觉得饿了，而那面条却又出奇的香，油绿油绿的葱花一点点飘在汤面上。她吃了一口，就问傅老实：“爹，你说刘婶这面是怎么下的，怎么这么香？”
傅老实见傅春儿与傅阳吃得开心，呵呵地笑着，道：“你娘平时做的比这还要好啊，春儿今日是饿狠了吧！”
杨氏吃得极文雅，不像傅老实与两个小的，她只一小口一小口地吃着，而且绝对“食不言”，见父女两个聊得高兴，也不说话，只是温柔的笑笑。傅春儿却不管这些，接着说：“我吃出来了，这面汤里面除了点了些酱油之外，还有很浓的葱的味道，嗯，不是葱花，是葱油！”
傅老实呵呵笑着，说：“春儿说得不错，今儿刘婶说了，观音生日，不动荤油，所以用素油给熬了一点葱油出来做的浇头。要是有点猪油在里面，那才叫好吃呢。等过几日，你们娘好些了，让你们娘来做更好吃的。”
傅春儿听到这里，就将碗放下，问傅老实：“娘这几日，除了吃大夫开的药，还要不要吃点啥，进进补？”她还算是有些常识，知道夏天其实是进补的好时机。傅老实听到这里，就皱起眉头，说：“大夫也是这么说的，要是有只隔年的母鸡炖来就好了。”
杨氏淡淡地说：“我哪里就这么娇弱了，要补这个，补那个的。”
傅春儿听着也皱起眉头，这个季节，想要买只隔年的母鸡，确实不太便宜。