第二十一章 送礼
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清晨的鸟儿在吱吱喳喳的叫唤。
远处,炊烟袅袅,旭阳东升,又是一天的开始。
依旧在菜园子里忙活一阵后,用过早饭,於瑞秋开始准备给尹叔的谢礼。
除了昨日上县城买了两匹青色的尺头和一袋5斤的白面外,於瑞秋还打算做些灌汤包和饺子答谢尹叔对儿子的救命之恩。
於瑞秋也想直接去屠户里割些肉,再送些米面过去直接了事,但是这样显得心不诚。
尹叔自己就是猎户,野味多的吃不完,再送肉过去,不是打人家的脸吗?
所以,於瑞秋只好去县里扯了两匹青色尺头,再买5斤的白面,掂了掂,於瑞秋觉得礼少了,决定再添一些。
于是决定和於安然一起做些灌汤包和饺子一起送过去。
灌汤包和饺子对农户来说,只有过年过节才会吃,这样,礼也不会显的轻。
而且於安然自己做的,更显得诚意十足!
饺子於瑞秋打算做自己最拿手的什锦饺子,而不是平常经常吃的韭菜肉、白菜肉等饺子。这些,尹叔应该吃过,什锦饺子是独家的制作的,也不会落于下乘。
於瑞秋把今天早上泡发的黑木耳切成丝,粉丝泡发斩碎。取今天早上从菜园子里摘的笋瓜切碎,再把昨天去县城里买的虾仁也剁碎,再加些瘦肉沫、和着盐、一些今早磨细的胡椒粉、和着些骨头汤(没有味精、鸡精,只能加些汤吊味),再加些葱末姜泥,顺时针搅拌均匀。
拌好馅后,於瑞秋开始揉面,揉面真不是一件好事情,力气小了真不行。
力气小了,面揉不匀,没有劲道,做出来的东西不好吃。所以,於瑞秋拿出了吃奶的劲揉面。
揉好面后,於瑞秋招呼儿子开始包包子和包饺子。
於安然小个子,力气也小,包出来的包子和饺子怪模怪样。
虽是怪,但好歹是自己包的,代表着儿子的一番心意。
“娘,您看,我会包饺子了。”於安然用手捻着一个开了个裂口的饺子兴奋地朝於瑞秋邀功道。
“嗯,安然干的不错,会包饺子了!这个饺子要是不裂口就更好了。你看,这裂口的饺子放到水里一煮,里面的馅全跑出来了,安然,你这个打算让你的尹叔只吃皮,不吃馅?”於瑞秋夸了夸儿子,然后委婉地指出错误。
无数的教儿手册中都写道:要学会赞美孩子,适当的赞美和鼓励对孩子有用。让孩子具有一定的自信心,促使孩子感觉他取得进步,这样他才会肯去学习。
於瑞秋先是赞美儿子会包饺子,再委婉地指出他的不足,促使他更用心地去学包饺子。
果然,当於安然拿着第二个饺子给於瑞秋看了,进步不少,虽然也是怪模怪样,但是总算没有裂口了。
“儿子做的不错,这个比上次那个有进步。等会娘煮了这个给你吃。”於瑞秋又不吝地赞美於安然。
“好咧,我要吃自己吃的饺子。孩儿再包一个,给娘吃,再包一个,给尹叔吃!”安然欢喜道。
这尹叔,自从救了儿子的命后,无处不在。
於瑞秋和於安然包了五十多个包子,和一百多个饺子,已经临近中午。饺子馅、包子馅没有了,但面有还不少。
於瑞秋把面留着,打算晚上做面条吃。
於瑞秋招呼於安然生火,自己把蒸笼洗了,蒸了三十多个饺子和十多个包子,然后又用早上吊好的高汤煮了二十多个饺子。
空余之时,於瑞秋还把早上从菜园子里摘的辣椒切成一段段,用酱油腌着,加些白糖,等会和饺子一起吃。
於瑞秋和於安然蘸点醋、辣椒吃着饺子,虽然天很热,但两人却吃的很是欢快!
“娘,这是我做的饺子,您吃,可好吃着呢。”於安然从自己碗里挑出一个品相不佳作的饺子,用筷子夹给於瑞秋。
於瑞秋看见这饺子摇摇欲坠,赶忙用碗接了,道:“安然怎么知道这个饺子就是你包的?难道安然包的饺子好吃,娘包的就不好吃了吗?”看到这小团子一脸兴奋样,於瑞秋就忍不住逗了逗他。
“娘包的比较好看,孩儿包的比较丑。这饺子一看就是孩儿包的。娘包的饺子最好吃了,但是孩儿吃起自己包的饺子特别有味道!”於安然认真说道。
“那安然自己多吃点。”於瑞秋又给他添了点醋道。
“娘也多吃点。这汤也好吃。”
午饭过后,於瑞秋让於安然拿着尺头,自己一手拿着面,另一手拿着用食盒装好的饺子。还有一些没有煮熟的,也放在食盒的下面,一起拿过去。
午后的太阳仍旧很大,晒的这两只猛流汗。
於安然抱着两匹比他身高还高的尺,迈着小步,紧紧地跟着他娘。
於瑞秋着着於安然这可怜样,但实在腾不出手去拿这尺头,就安慰於安然道:“安然忍忍,马上就到了。”
“娘,我不累。”於安然说完,还举了举手上的尺头。
“那好,马上就到了。”於瑞秋皱了皱眉道。
於瑞秋也不想大中午去的。但是晚上去,一个女子和一个孩子去一个独居男子家,平白惹来非议。
早上去?据说尹叔是晚上打猎,早上回来。早上人家刚回来,总要洗洗休息,所以早上也不行。
所以有了中午一行。
站在眼前这座小竹屋的栅栏前里,於瑞秋终于明白这个尹叔为什么要建房子在这里了,敢情这大热天的,这房子一点也不热,还透着丝丝凉气。微风吹过,燥热吹去不少。
於瑞秋手上的白面放下,腾出手开始敲门。
咚咚
先敲门了两下,没有人应!
咚咚
再敲两下,还是没有人应!
这时,於安然等不及了,忙大声喊道:“尹叔,尹叔,在家吗?我是安然!”
过了一会,门咯吱地开了,从里面走出一个青色身影,走到栅栏前,给两人开了门。
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清晨的鸟儿在吱吱喳喳的叫唤。
远处,炊烟袅袅,旭阳东升,又是一天的开始。
依旧在菜园子里忙活一阵后,用过早饭,於瑞秋开始准备给尹叔的谢礼。
除了昨日上县城买了两匹青色的尺头和一袋5斤的白面外,於瑞秋还打算做些灌汤包和饺子答谢尹叔对儿子的救命之恩。
於瑞秋也想直接去屠户里割些肉,再送些米面过去直接了事,但是这样显得心不诚。
尹叔自己就是猎户,野味多的吃不完,再送肉过去,不是打人家的脸吗?
所以,於瑞秋只好去县里扯了两匹青色尺头,再买5斤的白面,掂了掂,於瑞秋觉得礼少了,决定再添一些。
于是决定和於安然一起做些灌汤包和饺子一起送过去。
灌汤包和饺子对农户来说,只有过年过节才会吃,这样,礼也不会显的轻。
而且於安然自己做的,更显得诚意十足!
饺子於瑞秋打算做自己最拿手的什锦饺子,而不是平常经常吃的韭菜肉、白菜肉等饺子。这些,尹叔应该吃过,什锦饺子是独家的制作的,也不会落于下乘。
於瑞秋把今天早上泡发的黑木耳切成丝,粉丝泡发斩碎。取今天早上从菜园子里摘的笋瓜切碎,再把昨天去县城里买的虾仁也剁碎,再加些瘦肉沫、和着盐、一些今早磨细的胡椒粉、和着些骨头汤(没有味精、鸡精,只能加些汤吊味),再加些葱末姜泥,顺时针搅拌均匀。
拌好馅后,於瑞秋开始揉面,揉面真不是一件好事情,力气小了真不行。
力气小了,面揉不匀,没有劲道,做出来的东西不好吃。所以,於瑞秋拿出了吃奶的劲揉面。
揉好面后,於瑞秋招呼儿子开始包包子和包饺子。
於安然小个子,力气也小,包出来的包子和饺子怪模怪样。
虽是怪,但好歹是自己包的,代表着儿子的一番心意。
“娘,您看,我会包饺子了。”於安然用手捻着一个开了个裂口的饺子兴奋地朝於瑞秋邀功道。
“嗯,安然干的不错,会包饺子了!这个饺子要是不裂口就更好了。你看,这裂口的饺子放到水里一煮,里面的馅全跑出来了,安然,你这个打算让你的尹叔只吃皮,不吃馅?”於瑞秋夸了夸儿子,然后委婉地指出错误。
无数的教儿手册中都写道:要学会赞美孩子,适当的赞美和鼓励对孩子有用。让孩子具有一定的自信心,促使孩子感觉他取得进步,这样他才会肯去学习。
於瑞秋先是赞美儿子会包饺子,再委婉地指出他的不足,促使他更用心地去学包饺子。
果然,当於安然拿着第二个饺子给於瑞秋看了,进步不少,虽然也是怪模怪样,但是总算没有裂口了。
“儿子做的不错,这个比上次那个有进步。等会娘煮了这个给你吃。”於瑞秋又不吝地赞美於安然。
“好咧,我要吃自己吃的饺子。孩儿再包一个,给娘吃,再包一个,给尹叔吃!”安然欢喜道。
这尹叔,自从救了儿子的命后,无处不在。
於瑞秋和於安然包了五十多个包子,和一百多个饺子,已经临近中午。饺子馅、包子馅没有了,但面有还不少。
於瑞秋把面留着,打算晚上做面条吃。
於瑞秋招呼於安然生火,自己把蒸笼洗了,蒸了三十多个饺子和十多个包子,然后又用早上吊好的高汤煮了二十多个饺子。
空余之时,於瑞秋还把早上从菜园子里摘的辣椒切成一段段,用酱油腌着,加些白糖,等会和饺子一起吃。
於瑞秋和於安然蘸点醋、辣椒吃着饺子,虽然天很热,但两人却吃的很是欢快!
“娘,这是我做的饺子,您吃,可好吃着呢。”於安然从自己碗里挑出一个品相不佳作的饺子,用筷子夹给於瑞秋。
於瑞秋看见这饺子摇摇欲坠,赶忙用碗接了,道:“安然怎么知道这个饺子就是你包的?难道安然包的饺子好吃,娘包的就不好吃了吗?”看到这小团子一脸兴奋样,於瑞秋就忍不住逗了逗他。
“娘包的比较好看,孩儿包的比较丑。这饺子一看就是孩儿包的。娘包的饺子最好吃了,但是孩儿吃起自己包的饺子特别有味道!”於安然认真说道。
“那安然自己多吃点。”於瑞秋又给他添了点醋道。
“娘也多吃点。这汤也好吃。”
午饭过后,於瑞秋让於安然拿着尺头,自己一手拿着面,另一手拿着用食盒装好的饺子。还有一些没有煮熟的,也放在食盒的下面,一起拿过去。
午后的太阳仍旧很大,晒的这两只猛流汗。
於安然抱着两匹比他身高还高的尺,迈着小步,紧紧地跟着他娘。
於瑞秋着着於安然这可怜样,但实在腾不出手去拿这尺头,就安慰於安然道:“安然忍忍,马上就到了。”
“娘,我不累。”於安然说完,还举了举手上的尺头。
“那好,马上就到了。”於瑞秋皱了皱眉道。
於瑞秋也不想大中午去的。但是晚上去,一个女子和一个孩子去一个独居男子家,平白惹来非议。
早上去?据说尹叔是晚上打猎,早上回来。早上人家刚回来,总要洗洗休息,所以早上也不行。
所以有了中午一行。
站在眼前这座小竹屋的栅栏前里,於瑞秋终于明白这个尹叔为什么要建房子在这里了,敢情这大热天的,这房子一点也不热,还透着丝丝凉气。微风吹过,燥热吹去不少。
於瑞秋手上的白面放下,腾出手开始敲门。
咚咚
先敲门了两下,没有人应!
咚咚
再敲两下,还是没有人应!
这时,於安然等不及了,忙大声喊道:“尹叔,尹叔,在家吗?我是安然!”
过了一会,门咯吱地开了,从里面走出一个青色身影,走到栅栏前,给两人开了门。