48、又见欧阳芬
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“小舅,牛肉切下来后再沾点这个,味道会更好吃的。”小鸥把其中一小碟液体调料推到了小舅面前,然后告诉小舅该如何吃西餐,如何配酒,吃西餐时有什么该注重的礼仪,看着小舅第一次用刀叉时的别扭劲,小鸥又把小舅的盘子拿过自己面前,细心的帮着把牛排划分成小块又递了回去。
小鸥看着面红耳赤的小舅:“小舅,没事的,头一次吃西餐没有谁能马上适应的,以后有机会多吃几次就熟练了。这个调料是我自己做的,就是专门为了吃这种煎烤肉食配的。”
舅““这味道真好,我看你点的时候还有什么,五分,八分的。”
鸥:“五分熟就是我们通常炒菜炒的半熟,这个肉也是煎得半熟,这样才汁多滑嫩,我怕你吃不习惯这带血丝的,才给你点了八分熟的,煎牛排要是太熟了,嚼起来太老,汁都烤干了。
对了,小舅,你以后有没有打算些什么,有没有想过当城里人,过城里人的生活?”
小舅:“怎么不想,村里的人都这样,考不上学就只能在家务农”。
“小舅,不是我说你,如果真的务农,象这样的西餐你还能有机会吃得起吗?你也看到了,我这几天买的东西,要是你务农,你能买起一件吗?就是买起,要不吃不喝攒多久呢?再有了,以后就象村里那些年轻人一样,取个媳妇,整天老婆儿子热炕头啊,难道你不想多见见外面的世界吗?你还这么年轻,就守在田里有点可惜了。”
小舅:“我也想过去外面,就是当兵你外公也不让,我们村里的年轻人都是这样的,也没有一个人出去闯。”
“小舅,就是务农也有很多方法啊,不一定非要种田啊,可以多找一些作物,相信能找到适合发展的路,但是象你们现在这样光靠种点田,农闲时打打短工肯定发不了财的,等回去之后,有机会我看村里的情况再想办法。”
“小鸥,你怎么懂这么多,而且外语也这么好。”
“多看书,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,多看书总是有好处的,我在家里就是看书,到处借书看,这几年家里好了,爸就给我好些钱,我经常进城买书的,后来有了电视,又从电视里学到好多东西,对了多看电视,说到电视,我们买台彩电回去,这样外公也能有戏曲可看了,小舅快吃,别顾着说话,这些东西凉了就不好吃了,西餐就是这点不好,中菜可以随时回锅,西餐一回锅就完全变味了,尝尝,小舅,这个东西你肯定没吃过。”小鸥一脸的坏笑。
“要是买台电视回去,家里可就热闹了,这是什么菜,肉有点滑,软软的,还有这个,就是你刚才说的奶油吧。”
小舅吃了一口蜗牛,又呷了一大口红酒。“呵呵,小舅,那个是蜗牛,这道菜其实是法式风味的,这个可是很有营养的,还有,那个红酒是要一小口一小口品的,不能象喝白酒那样一口干,不然真会让人看笑话的。”小鸥没敢深入的解释蜗牛是什么连忙转移了一话题,虽然做菜的蜗牛和平时农田里看到的不一样,可是有的人要是听说吃的是那完艺,肯定连昨夜饭都要吐出来,但是对于有的人来说,盐焗蜗牛,奶油酱烤蜗牛都是一大美味啊。
当舅甥俩在餐桌上一问一答的吃着美味的食物时,在餐厅一个不起眼的角落里一双眼睛在注视着他们。随着小鸥点的二道主食上来的,还有一份甜点,小鸥有点诧异了:
“Wier,Plee,me,ere.”
“i,I,ere,need?”
“Ti,di,i,n,ur”。
“,i,i,ur,mnger,en”
“你们经理?我在上海并没有什么熟人啊。”
“是我们欧阳经理,刚才看到你们在这用餐,让柜台加送的,并且还吩咐说你们结帐时通知她,现在她就不打扰你们用餐了。”
“哦,是这样啊。”看着小鸥和服务生的对答,一头雾水的小舅用着奇怪的眼神看着她,希望能得到解答,可是小鸥偏就不回答他,反而拿起刀叉将那份海鲜Pizz一划为二,并把另一半搬到自己面前的盘子里,另一半推给了小舅后又拿起刚才二个小瓷瓶中的另一个瓶,哗哗的倒了好多红红辣酱出来抹了了Pizz上切了一大块下来用手拿起塞进嘴里,美美的嚼了一大块,细细的品着马苏的香味。嚼着嚼着小鸥突然拍了一下自己的脑袋。
对啊,我可别忘了在上海多买一些马苏里拉、鲜奶油、高筋面粉,反正空间放食物也不会变质,心想的小鸥让服务生拿过纸笔,记录下了要买的东西,要买的东西实在太多了,还是用烂笔头记下比较好,鲜奶油,黄油,色拉酱、各种调料,对了,还有精致的餐具不然回家要吃西餐还要拿菜刀切,多没情调,对了看看有没有好了点的锅再买几个回去,一张纸头没过多久就被小鸥写满了,又问服务生要了一张信纸,继而又写了大半张,小舅看见小鸥涂涂画画的凑过来看了一眼,虽然上面写的东西很多不明白是啥,但好赖也是高中毕业的小舅也知道这是一张采购清单。
“小鸥,你还有这么多东西要买啊,到时候你们怎么拿回去啊。”
“不是还有你吗?小舅,你不会不管我们吧。”
“当然管,当然管,反正我在家里也没什么事,只要不在晚稻插秧的时候就行了。”
“小舅,吃好了没有,如果没有再叫一些。”
“吃饱了,这二天是我可是算开了洋荤了,来这样的大酒店里吃饭,还有外国人服务。”
“那好,我们就结帐,一会还要见一个人,不管我说什么,你在边上听着就行了。”小鸥叮嘱完一句后,一扬手:
“Wier,Ceu”。
一会工夫服务生就用托盘端过来了帐单,小鸥看了一眼从包包里拿出一扎人民币,又数了几张零头票。小舅这里抢过票一看:“啊,我喝的这瓶酒就500多元啊总金额1320元,打完折还要1100元。”小舅是目瞪口呆的。
“小舅,这没什么奇怪的,人的生活本来就分三六九等,有人一毛钱一个大肉包子就觉得是幸福,有人一顿几千上万也是平常事,但人和人都是平等的,有什么样的付出就有什么样的收获,就能有什么样的生活。”说完这些,小鸥又多数了50元的人民币放在托盘里,申明了是给服务生的小费。
“说的真不错,什么样的人生观就能决定什么样的生活,小丫头,我们又见面了。”小欧转过身看见身着制服的欧阳芬信步走过来。
鸥:“欧阳阿姨,真没想到今天能碰到你,我和我舅舅逛街累了,听说这里的牛排不错,也就是来这里吃个午饭,就没想到要打扰你。”
芬:“看你说的这么客气,怎么样,阿姨的名片是真的吧,对了,你那个可爱的妹妹小雅呢,没跟你一起来吗不跳字。
欧阳芬打趣的说着。鸥:“妹妹放在舅妈家了,出门办事带着她不太方便,阿姨,我记得你是采购部的,还有空在前堂转悠啊。”
芬:“午餐、晚餐时间我一般都在酒店,谁让你刚才的声音这么靓呢,那一口标准的英式口语,阿姨做了这么多年酒店都自愧不如呢?午餐吃的如何,要不要再来点甜点。”
鸥:“相当不错啊,我是好些年没吃正式的西餐了,今天总算解了馋,要不是住的有点远,我都想换着花样天天吃呢?”
芬:“这还不容易啊,虽然现在是旅游旺季,你要来,阿姨肯定给你想办法弄套客房。”
鸥:“阿姨说笑了,有机会一定来浦江住,只是最近有很多事要办,现在的住址比较方便些。不过阿姨,今天也碰巧了,有件事我也想问一下呢?你们这餐厅用的调料全是进口的吗?有没有大厨自己配制的呢?”
芬:“调料大部份是进口的,但是每个大厨都有自己的拿手绝技,就象你点的这个菲力牛排,上面的酱法就是副厨配的。”
鸥:“阿姨,这瓶是我自己制作的酱汁,专门针对肉食,我刚才吃牛排就是沾着这个吃的。”说罢拿起桌上的瓷瓶。欧阳芬接过瓷瓶并打开塞子,里面一股浓郁的酱香随及飘出。
是 由】.
“小舅,牛肉切下来后再沾点这个,味道会更好吃的。”小鸥把其中一小碟液体调料推到了小舅面前,然后告诉小舅该如何吃西餐,如何配酒,吃西餐时有什么该注重的礼仪,看着小舅第一次用刀叉时的别扭劲,小鸥又把小舅的盘子拿过自己面前,细心的帮着把牛排划分成小块又递了回去。
小鸥看着面红耳赤的小舅:“小舅,没事的,头一次吃西餐没有谁能马上适应的,以后有机会多吃几次就熟练了。这个调料是我自己做的,就是专门为了吃这种煎烤肉食配的。”
舅““这味道真好,我看你点的时候还有什么,五分,八分的。”
鸥:“五分熟就是我们通常炒菜炒的半熟,这个肉也是煎得半熟,这样才汁多滑嫩,我怕你吃不习惯这带血丝的,才给你点了八分熟的,煎牛排要是太熟了,嚼起来太老,汁都烤干了。
对了,小舅,你以后有没有打算些什么,有没有想过当城里人,过城里人的生活?”
小舅:“怎么不想,村里的人都这样,考不上学就只能在家务农”。
“小舅,不是我说你,如果真的务农,象这样的西餐你还能有机会吃得起吗?你也看到了,我这几天买的东西,要是你务农,你能买起一件吗?就是买起,要不吃不喝攒多久呢?再有了,以后就象村里那些年轻人一样,取个媳妇,整天老婆儿子热炕头啊,难道你不想多见见外面的世界吗?你还这么年轻,就守在田里有点可惜了。”
小舅:“我也想过去外面,就是当兵你外公也不让,我们村里的年轻人都是这样的,也没有一个人出去闯。”
“小舅,就是务农也有很多方法啊,不一定非要种田啊,可以多找一些作物,相信能找到适合发展的路,但是象你们现在这样光靠种点田,农闲时打打短工肯定发不了财的,等回去之后,有机会我看村里的情况再想办法。”
“小鸥,你怎么懂这么多,而且外语也这么好。”
“多看书,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,多看书总是有好处的,我在家里就是看书,到处借书看,这几年家里好了,爸就给我好些钱,我经常进城买书的,后来有了电视,又从电视里学到好多东西,对了多看电视,说到电视,我们买台彩电回去,这样外公也能有戏曲可看了,小舅快吃,别顾着说话,这些东西凉了就不好吃了,西餐就是这点不好,中菜可以随时回锅,西餐一回锅就完全变味了,尝尝,小舅,这个东西你肯定没吃过。”小鸥一脸的坏笑。
“要是买台电视回去,家里可就热闹了,这是什么菜,肉有点滑,软软的,还有这个,就是你刚才说的奶油吧。”
小舅吃了一口蜗牛,又呷了一大口红酒。“呵呵,小舅,那个是蜗牛,这道菜其实是法式风味的,这个可是很有营养的,还有,那个红酒是要一小口一小口品的,不能象喝白酒那样一口干,不然真会让人看笑话的。”小鸥没敢深入的解释蜗牛是什么连忙转移了一话题,虽然做菜的蜗牛和平时农田里看到的不一样,可是有的人要是听说吃的是那完艺,肯定连昨夜饭都要吐出来,但是对于有的人来说,盐焗蜗牛,奶油酱烤蜗牛都是一大美味啊。
当舅甥俩在餐桌上一问一答的吃着美味的食物时,在餐厅一个不起眼的角落里一双眼睛在注视着他们。随着小鸥点的二道主食上来的,还有一份甜点,小鸥有点诧异了:
“Wier,Plee,me,ere.”
“i,I,ere,need?”
“Ti,di,i,n,ur”。
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“你们经理?我在上海并没有什么熟人啊。”
“是我们欧阳经理,刚才看到你们在这用餐,让柜台加送的,并且还吩咐说你们结帐时通知她,现在她就不打扰你们用餐了。”
“哦,是这样啊。”看着小鸥和服务生的对答,一头雾水的小舅用着奇怪的眼神看着她,希望能得到解答,可是小鸥偏就不回答他,反而拿起刀叉将那份海鲜Pizz一划为二,并把另一半搬到自己面前的盘子里,另一半推给了小舅后又拿起刚才二个小瓷瓶中的另一个瓶,哗哗的倒了好多红红辣酱出来抹了了Pizz上切了一大块下来用手拿起塞进嘴里,美美的嚼了一大块,细细的品着马苏的香味。嚼着嚼着小鸥突然拍了一下自己的脑袋。
对啊,我可别忘了在上海多买一些马苏里拉、鲜奶油、高筋面粉,反正空间放食物也不会变质,心想的小鸥让服务生拿过纸笔,记录下了要买的东西,要买的东西实在太多了,还是用烂笔头记下比较好,鲜奶油,黄油,色拉酱、各种调料,对了,还有精致的餐具不然回家要吃西餐还要拿菜刀切,多没情调,对了看看有没有好了点的锅再买几个回去,一张纸头没过多久就被小鸥写满了,又问服务生要了一张信纸,继而又写了大半张,小舅看见小鸥涂涂画画的凑过来看了一眼,虽然上面写的东西很多不明白是啥,但好赖也是高中毕业的小舅也知道这是一张采购清单。
“小鸥,你还有这么多东西要买啊,到时候你们怎么拿回去啊。”
“不是还有你吗?小舅,你不会不管我们吧。”
“当然管,当然管,反正我在家里也没什么事,只要不在晚稻插秧的时候就行了。”
“小舅,吃好了没有,如果没有再叫一些。”
“吃饱了,这二天是我可是算开了洋荤了,来这样的大酒店里吃饭,还有外国人服务。”
“那好,我们就结帐,一会还要见一个人,不管我说什么,你在边上听着就行了。”小鸥叮嘱完一句后,一扬手:
“Wier,Ceu”。
一会工夫服务生就用托盘端过来了帐单,小鸥看了一眼从包包里拿出一扎人民币,又数了几张零头票。小舅这里抢过票一看:“啊,我喝的这瓶酒就500多元啊总金额1320元,打完折还要1100元。”小舅是目瞪口呆的。
“小舅,这没什么奇怪的,人的生活本来就分三六九等,有人一毛钱一个大肉包子就觉得是幸福,有人一顿几千上万也是平常事,但人和人都是平等的,有什么样的付出就有什么样的收获,就能有什么样的生活。”说完这些,小鸥又多数了50元的人民币放在托盘里,申明了是给服务生的小费。
“说的真不错,什么样的人生观就能决定什么样的生活,小丫头,我们又见面了。”小欧转过身看见身着制服的欧阳芬信步走过来。
鸥:“欧阳阿姨,真没想到今天能碰到你,我和我舅舅逛街累了,听说这里的牛排不错,也就是来这里吃个午饭,就没想到要打扰你。”
芬:“看你说的这么客气,怎么样,阿姨的名片是真的吧,对了,你那个可爱的妹妹小雅呢,没跟你一起来吗不跳字。
欧阳芬打趣的说着。鸥:“妹妹放在舅妈家了,出门办事带着她不太方便,阿姨,我记得你是采购部的,还有空在前堂转悠啊。”
芬:“午餐、晚餐时间我一般都在酒店,谁让你刚才的声音这么靓呢,那一口标准的英式口语,阿姨做了这么多年酒店都自愧不如呢?午餐吃的如何,要不要再来点甜点。”
鸥:“相当不错啊,我是好些年没吃正式的西餐了,今天总算解了馋,要不是住的有点远,我都想换着花样天天吃呢?”
芬:“这还不容易啊,虽然现在是旅游旺季,你要来,阿姨肯定给你想办法弄套客房。”
鸥:“阿姨说笑了,有机会一定来浦江住,只是最近有很多事要办,现在的住址比较方便些。不过阿姨,今天也碰巧了,有件事我也想问一下呢?你们这餐厅用的调料全是进口的吗?有没有大厨自己配制的呢?”
芬:“调料大部份是进口的,但是每个大厨都有自己的拿手绝技,就象你点的这个菲力牛排,上面的酱法就是副厨配的。”
鸥:“阿姨,这瓶是我自己制作的酱汁,专门针对肉食,我刚才吃牛排就是沾着这个吃的。”说罢拿起桌上的瓷瓶。欧阳芬接过瓷瓶并打开塞子,里面一股浓郁的酱香随及飘出。
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