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第157章 群起问之

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    吃午饭的时候,“馋猫”胡医师匆匆赶了回来准时报到了。

    自从雷小哥从穗城回到“合作社”后,胡医师每天中午都要赶回来吃雷小哥做的午饭。今天当然也不例外了,早上出诊完毕后,他连人家的茶也来不及喝上一口,就匆匆往回赶,刚好赶上午饭。

    当胡医师看到雷小哥的徒弟把几个菜端上来时,眼都直了,口水横流,连声大呼回得及时,否则真的少了许多口福。

    胡医师见今天的菜这么丰盛,连忙回家中拿来了一罐平日不舍得喝的好酒,对雷晓飞说道:“好酒就要配好菜,只有雷小哥你的菜,才配得上我这罐好酒。我们今天就喝好酒,吃好菜。”

    张天牛和钱金牛因年岁还小,孩子心性重,哪坐得住凳子,匆匆地扒了几口吃的,就出去玩了。饭桌上剩下三个边吃边喝酒边聊的男人和一个“问题宝宝”周梦蝶。

    周梦蝶刚才怕打扰雷晓飞的工作,不好意思现场提问,现在她把所有憋在心中的问题一个接一个地提了出来,让同样好奇的胡医师也没有插嘴的余地。

    “师傅,蛋怎样才能煎成一个大圆饼而不散?”

    “师傅,浸鱼的水为什么要保持刚好开的状态?”

    “师傅,花生为什么炆了这么久,还那样脆?”

    “师傅,炸鱼时上粉,有什么用处?

    “师傅,”

    面对周梦蝶连珠炮似的问题,雷晓飞只好耐心地一一作答。

    因为周梦蝶的问题接连不断,令到雷晓飞举起酒杯几次了,都没空把酒喝下去。此刻,雷晓飞恨不得扒开周梦蝶的脑袋,研究一下这个“老女孩”怎么这么多问题。

    洪彪倒不管那么多,只是闷着头吃菜喝酒。

    胡医师见此情形,有点于心不忍,就对周梦蝶说道:“哎,哎,周姑娘,你也让雷小哥吃点东西、喝点酒再问呀,你想饿死你师傅吗?”

    周梦蝶脸一红,忙收了口。是啊,刚坐下就向师傅发问到现在,害得师傅连东西也没吃上几口,真是不该。

    谁知这边周梦蝶才住口,那边胡医师的问题又接连不断了。不过胡医师这个老狐狸比周才女狡猾多了,他没有像周才女一样连珠炮似发问,而是借和雷晓飞碰杯喝酒后才发问,这样还好些,起码雷晓飞有空吃菜喝酒。

    胡医师这个老狐狸问问题的方式比周才女婉也圆滑多了,他先说些好话,擦擦雷晓飞的鞋,然后再提出一些刁钻的问题,让雷晓飞穷于应付。

    “雷小哥,我们这里的人只吃鲩鱼和鲤鱼,今天吃的这两种鱼都是人们平时不吃的。我这么一把年纪,也都还没有吃过,想不到这鱼经过了你雷小哥的手,竟然变得如此美味。雷小哥,是不是什么鱼都能吃?”

    雷晓飞想了想,回答道:“应该是大部分是能吃,有的鱼本身是有毒的,但只要你会做,也可以吃。比如河豚,如果把它的毒腺去掉,就可以做出鲜甜美味的菜。”

    “雷小哥,为什么‘合作社’的塘里有这么大的鱼?”

    雷晓飞沉吟了一下,说道:“我们‘合作社’刚开始建塘收鱼时,我让孙伯他们什么鱼都收,因为鳙鱼等鱼没人吃,所以收来时已很大,有的达两三斤重,再加上我们的塘鱼饲足料,有几十头猪和这么多住客栈的客人的排泄物,就把鱼催大了。”

    此时,已是酒足饭饱的洪彪,也插言进来,加入了提问之列。他问道:“雷小哥,既然鱼都有这么大了,我们现在是不是可以每天捉一些鱼去卖了呢?”

    “还未到时候,刚才捉鱼时,你也看见了,大的鱼并不是很多,还不够我们自己制作‘鱼丸’呢。所以,我们现在只能每天捉足够做‘鱼丸’的大鱼就好,其它的鱼还要养着。同时,我们还要不停地收各种的小鱼补充。”

    胡医师见提问权被洪彪抢走,忙夺回来。他接着雷晓飞收鱼的话头,提出了相关的问题:“雷小哥,还是你有先见之明,收鱼时让孙伯什么鱼都收。啊,对了,鱼养多了,养杂了,对它的生长有没有影响?”

    这个问题雷晓飞前世时曾专门问过了那养塘的亲戚,所以他马上就接答道:“有,是好的影响。各种鱼生长的水域都不同,有的长在浅水区,有的长在深水区,混养不但不影响它的生长,反而会形成一种立体交叉的生态,充分利用资源。而且鱼的食物也各异,比如草鱼要吃草,而草鱼的排泄物又可以成为其它鱼的食品,这样,就形成了一个食物链,有利于鱼的生长。”

    “雷小哥,什么是立体交叉?”

    “雷小哥,什么是食物链?”

    因一时漏口,说出了当代没有的新名词,被胡医师和周才女“群而问之”,雷晓飞已额角见汗,直恨自己口不检点,幸好,这些知识还在他的认知范畴,不过是要花费多些唇舌而已。

    但接下来,周才女的问题就让雷晓飞彻底败了,终于被打破了他那“不败金身”

    周才女的问题是:“雷小哥,看你一副斯文的样子,肯定不是养鱼的啦;见识过你的文采后,我相信你拿笔肯定比拿锅铲多,但你为什么能在说起鱼时头头是道,做起菜时又天下无双?”

    雷晓飞被周才女问得哑口无言,是呀,自己确是没有养过鱼,也确是拿笔比拿锅铲多。但总不能告诉才女说:我是二十一世纪过来的,有比你们先进几千年的经验,当然是百事通了。如果这样回答,不被看成怪物才怪呢,说不定还会被抓去研究呢。

    幸好,胡医师帮他解了这个围。胡医师得意洋洋地对周才女说道:“所以嘛,我给雷小哥起了个外号叫‘天才雷小哥’,你说,如果不是天才,哪能知道这么多的东西?”

    这顿饭,就在雷晓飞与胡医师和周才女的对答中结束。虽然胡医师和周才女的连番发问,让我们的雷小哥口干舌燥,但雷晓飞也不是没有收获,周才女那眼冒星星的崇拜,就足可以让我们的雷小哥沉醉上一番,上一番。

    午饭后,胡医师睡他那雷打不动的午觉去了,周才女也去猪舍做观察记录了,客栈大厅中只剩下了雷晓飞和洪彪。

    雷晓飞就把昨日林先生所对“果然好味”的厨师的担忧转告洪彪,并顺便向洪彪了解锅盖山山贼的情况,好做应付对策。