重生之以食入道_分节阅读_74
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计们给每人上了个打湿的小帕子。擦手是一方面,上面还特意请人绣上了仙师楼的字样,也算是个纪念品,是送给众人带回去的。
这个主意是兰儿出的,家境好了这么多,那锅碗瓢盆的事自然不需要她插手了。她这些日子忙着学习绣花女红等,倒是对这个颇有心得。
没事在小丫头和婆子的陪伴下也经常应约这镇子上几家有相仿年纪女孩子的府邸游玩,她性子好,自然结交了不少闺中好友。
这次叶晓峰回来,借着拜师的由头办上几桌酒席,她自然也想帮帮忙。跟几个小伙伴一合计,干脆就弄出了这么一出。
几个小姑娘秀的东西自然是不能随便送人,她们请的是这镇子上和城里头的几个有名的绣坊。这小帕子自然是好做的很,很多绸缎铺子都有存货,兰儿记得当初那个绸缎老店掌柜的好,所有的帕子都从那里买来的,不过质地却也不同。
这一层大多是来贺喜的,基本认识的不多,最多是个眼熟而已,送的只是质地十分不错的棉布,而二层不是自己人,就是关系不错的熟识,送的自然都是些绫罗的帕子。
一天一夜秀出这些帕子,幸好只是绣上仙师楼三个字倒也不麻烦。几个小姑娘都拿出自己的体己钱,合着付了绣坊的银钱,至于绸缎店,老掌柜也是这次邀请的客人,和其他人一样坐在二楼,自然是怎么都不肯收钱,还另送了红包当贺礼,到让晓峰、兰儿十分过意不去。
对于几个送礼的小姑娘,叶晓峰自然不能慢待,后院里单开了一桌,让这些小姑娘们也能吃席,还不用见到外人,传菜的自然是众人带来的婆子,一帮小姑娘倒也玩的开心。
众人啃羊蹄的时候,伙计们也没闲着,来来回回的上菜,等众人吃完羊蹄,擦净了手,这桌子上已经上了一桌子的菜。
边上一圈是各种的小炒,现在蔬菜正多,西红柿菜花、清炒扁豆、黄瓜肉片、西红柿炒鸡蛋,都是仙师楼特有的菜肴,那用来炒菜花的西红柿酱是叶晓峰仔细调兑比例熬出来的,现在也是对外卖的调料之一。
除了这些炒菜,桌子中间还有几个大碗,一碗酸菜白肉、一碗红烧肉炖土豆、一只肥硕的红烧肘子、一大碗的粉蒸肉,还有一大碗的烩丸子。
这几道菜是仙师楼的招牌菜,点菜率极高,不过平时大家吃的算是翻版的,今天叶晓峰亲自掌厨,这味道更是美味。
酸菜、酱油、西红柿酱、香醋等,还有其他一些调料都是现在仙师楼对外卖,随着这些菜肴的推广,这调料卖的也是很不错。
不管是红烧肉还是酸菜白肉,都是块大量足,不光肉好吃,里面的土豆或者酸菜一样都是美味无比,烩丸子更是美味,不但香喷喷而且是软香中带着微酥。
这些菜上了之后,饼子馒头的主食也上来了,其实坐席一般只是吃菜,只是这席面都是大鱼大肉的,配着主食吃更香更好吃。
中间那个大大的肘子烧的红艳艳的,里面的瘦肉的烂熟的一夹就掉下来,外面的肉皮却还十分筋斗,吃到嘴里那是软糯中带着嚼劲,油香中带着一丝甜味,百吃不厌。
粉蒸肉是这几道菜里最出彩的。原本做粉蒸肉大多是选的细米,炒熟后用擀面杖压碎,再铺在碗里一层米一层肉的码好上过蒸熟。
不过叶晓峰这次没有炒米,而是选择了食神塔里出产的小米作为配料。肉片放上些特制的酱腌制好,选上好的小米放在水里泡上一个时辰,按照米粉的放法,也是一层米一层肉上过蒸好。
90花开富贵菊花鱼
花开富贵菊花鱼
肉片软糯酱香,溢出的油脂则被小米吸收进去,米粒变得饱满油亮,味道比之那肉来也丝毫不差,甚至有的来坐席的妇人,专门用那米来喂怀里抱着的孩子。小孩子吃不得太多的肉,这种既有肉香,又养人的小米正是合适吃的。
叶晓峰带着一干人在后面忙活,他却不知道仙师楼的三层已经做了一桌客人。
叶父是见过苏墨辰的,也见过雪宸等人,看到以苏墨辰为首来了十几个人,叶父赶紧拉了叶柄峰迎了上去。
叶父想着叶柄峰怎么也是个修士,虽然比不得他弟弟现在身份地位,但是看到青山派的修士怎么也比他强。他却没想到叶柄峰上山多年都是外门弟子,平素见到个管事的弟子就了不得了,长老什么的都是很难见到,更何况苏墨辰和千城染这种身份的。
几位大修士威压惊人,叶家父子迎过去,叶父几乎被压制的说不出话来,头也一直没敢抬,叶柄峰还好一点,不过也好不到哪里去,结结巴巴的说了一通,无非是几位师祖光临寒舍,蓬荜生辉,马上让叶晓峰出来什么什么的。
千城染什么修为,神识一扫,看到众人吃的菜色,这口水都快掉下来了,那里还等得及他们去喊人,一副高人模样,“行了,一会儿给他个惊喜吧,我们先上去等着。”
等着自然不是干等,自然是先吃着。苏墨辰能理解千城染的心情,因为他也觉得很想吞咽口水,可是他这身份,怎么能做出如此没品的事,何况旁边还跟着那个颜回雨,他更不能丢这个人。
一行人以苏墨辰为首跟着叶家父子上了三楼。他们一进酒楼,那威压就压制的众人都停下了筷子,不过他们也没停顿,众人看着这一行人穿着打扮,还有那压人的气势,哪里还猜不出都是谁,顿时安静了下来。
苏墨辰一行人在三楼坐定,苏墨辰、千城染和颜回雨三人坐在一桌,两人的弟子坐在了另外一桌。三层全是一间间的隔间,隔间里装饰的典雅大方,虽然比不得几人的仙府,可是比起其他酒楼要强上不少。
叶柄峰被留下站在一旁说话,叶父则下楼去准备,这三楼起码就是两桌。好在叶晓峰准备的食材多,叶父只是说再开两桌,按照千城染的意思,并没敢跟叶晓峰明说是他的师尊来了。
叶晓峰忙的脚丫子朝天,自然是什么也不知道,只当是来了客人又加了两桌,这种小事他是没功夫管的,总之来者是客,让客人吃好喝好是最重要的。
叶父知道轻重,原本的那些菜肴稍微改动了一些,换成了更加精致的小炒,虽然是几个负责后厨的伙计炒的,但是都是各自的拿手菜,比不上叶晓峰的手艺,也都有自己的独到之处。
两桌菜很快就摆满了,苏墨辰三人这桌还矜持一些,雪宸等人那桌几乎全是没出息的吃货,众人已经抢成一团。
叶父又亲自跟叶晓峰要好酒,原本宴客用的酒叶晓峰已经准备好了,就是他酿制的酒分出来的下品。虽然说是下品,也无非是没有灵气,比不得上品和中品灵气含量高,而且味道更加甘醇。
这些酿制出来的下品酒在凡间已经是极品,太多灵气普通人也承受不住,而且酿制出来的量也是最大的,倒是最适合放在酒楼里卖的。
这些酒一经推出,立刻成了抢手货,因为叶晓峰第一批酿制出来的酒也是有限的,所以酒楼中一直都是限量出售。倒是回来食神塔里堆积了不少第二次酿制的,正好当做宣传,让众人畅饮。
叶晓峰虽然疑惑,但是还是拿出了酒,不过不是上品,而是中品。
“这是最好的?”叶父接过来,还是有些不放心。
“爹,到底谁来了啊。”叶晓峰有些好奇,“这最好的酒,一般人喝不了的,我给您喝的也不过是中品。”
“我知道我知道,你放心地拿最好的出来,我有用。”叶父一听叶晓峰这话,就知道手里的酒并非是最好的。
叶晓峰无奈,只好拿出了一坛子最好的酒,“爹,这个酒……”
“行了,我知道了!”叶父接过酒头也不回的跑了,至于那坛中品的也没放下。
叶晓峰无奈地摇摇头,继续手中的活计。
叶父也爱喝酒,尤其是好酒。这中品的酒含有一定的灵气,叶柄峰兄弟来喝自然是没问题,甚至叶柄峰还觉得这酒喝完了,体内灵力都有增长凝实的感觉。
但是叶父则不然,他彻头彻尾的普通人一个,这种灵气喝多了到肚子里,很难消化,不过少喝一点还是能起到强身健体的效果的。
只是越是好喝的东西,越让人难以控制自己,为了控制叶父喝酒,兄弟俩每天吃饭时候才给他倒一小杯,兄弟俩喝完了又照样收起来,看的叶父是吹胡子瞪眼却又无可奈何。
叶父自然是打了自己的小算盘。一坛子中品的藏到了后厨,另一坛子赶紧送到了三楼。
叶柄峰亲自给几人斟满酒,倒比俩人那几个弟子还强的多,那几个吃货早就已经你来我往的哄抢起来了。
虽然两个隔间隔得还算远,可是这几个都是大修士,自然知道的清清楚楚,都颇觉的丢人,倒是颜回雨微微一笑,转头看向叶柄峰,“这位,也一起坐吧!”
苏墨辰和千城染没有说话,他们是真的不在意,平素也不是没和小辈的一起吃过,今天那几个吃货到另外一间也不是因为他们俩人规矩大,而是为了抢的更痛快而已。
他们没在意,叶柄峰可是下坏了,连连摆手,结巴的不行,“不不不了,晚辈不不不敢。”
“不过是一起吃一杯酒,算得了什么。”颜回雨看着叶柄峰的眼神十分温和,说话的语调也带着几分亲切,倒是让苏墨辰和千城染觉得有些诧异。
“坐下吧。”看着两人似乎僵住了,苏墨辰开了口,“你弟弟也时常和我们一同用饭的,没有那么多礼节,不必拘谨。”
叶柄峰战战兢兢地挨着颜回雨坐下了,颜回雨笑颜如夏,频频给叶柄峰夹菜。
千城染和苏墨辰对视一眼,心里更觉奇怪。
叶晓峰在后面什么都不知道,他今天还要上好几道出彩的菜肴,所以忙得不可开交。
鲜鱼开膛去鳞,剁下头、尾,再剔背骨、腹刺,在带皮净肉上切上细细的花刀,抓上干粉在油锅里炸至金黄酥脆。
另一口锅里将独有的西红柿酱翻炒几下,入清水烧开,加入白糖、细盐,淋入淀粉,稠化时入白醋,熬成酸甜可口的汤汁。
炸至金黄酥脆的鱼花摆成花型,均匀淋上红色的汤汁,酥脆中带着酸甜,当真是酥脆软嫩、油而不腻。不单好吃,而且好看,当得起色香味俱佳。
这菜一端上去,众人全都惊叹,吃了一口后只觉得酸甜酥嫩满口生香,可是竟没有一个人吃出这是鱼来,直到有人忍不住询问,旁边忙活的伙计才笑着揭了谜底。
众人又是一阵惊呼,想不到这道名为花开富贵的菜肴,竟然是鱼做的,再夹起一块慢慢品味,果然那肉质细腻,确实是鱼肉。
经此一推,可以预见这道花开富贵必然会成为之后最畅销的菜肴之一。
上过鱼后,众人基本上觉得饱足了。从凉菜到小炒再到各种大荤菜,让每个人都吃的十分尽兴。
不过正当众人觉得这菜已经上齐了的时候,伙计又端上来一道菜。
雪白的磁盘不大,上面薄薄一层的金黄色东西,摆在了桌子的正中央。
不光一层二层的众宾客好奇这是什么,就连三层苏墨辰几人同样好奇。就连前几天拜师宴也没出现过这道菜,苏墨辰心里有些酸酸的。
三层没有伙计,叶柄峰自然也不知道这是什么,同这盘子金黄焦脆的菜肴一起上来的,还有一叠黄瓜条、一叠葱白、一叠浓稠的酱料,还有一笼圆圆的薄饼。
计们给每人上了个打湿的小帕子。擦手是一方面,上面还特意请人绣上了仙师楼的字样,也算是个纪念品,是送给众人带回去的。
这个主意是兰儿出的,家境好了这么多,那锅碗瓢盆的事自然不需要她插手了。她这些日子忙着学习绣花女红等,倒是对这个颇有心得。
没事在小丫头和婆子的陪伴下也经常应约这镇子上几家有相仿年纪女孩子的府邸游玩,她性子好,自然结交了不少闺中好友。
这次叶晓峰回来,借着拜师的由头办上几桌酒席,她自然也想帮帮忙。跟几个小伙伴一合计,干脆就弄出了这么一出。
几个小姑娘秀的东西自然是不能随便送人,她们请的是这镇子上和城里头的几个有名的绣坊。这小帕子自然是好做的很,很多绸缎铺子都有存货,兰儿记得当初那个绸缎老店掌柜的好,所有的帕子都从那里买来的,不过质地却也不同。
这一层大多是来贺喜的,基本认识的不多,最多是个眼熟而已,送的只是质地十分不错的棉布,而二层不是自己人,就是关系不错的熟识,送的自然都是些绫罗的帕子。
一天一夜秀出这些帕子,幸好只是绣上仙师楼三个字倒也不麻烦。几个小姑娘都拿出自己的体己钱,合着付了绣坊的银钱,至于绸缎店,老掌柜也是这次邀请的客人,和其他人一样坐在二楼,自然是怎么都不肯收钱,还另送了红包当贺礼,到让晓峰、兰儿十分过意不去。
对于几个送礼的小姑娘,叶晓峰自然不能慢待,后院里单开了一桌,让这些小姑娘们也能吃席,还不用见到外人,传菜的自然是众人带来的婆子,一帮小姑娘倒也玩的开心。
众人啃羊蹄的时候,伙计们也没闲着,来来回回的上菜,等众人吃完羊蹄,擦净了手,这桌子上已经上了一桌子的菜。
边上一圈是各种的小炒,现在蔬菜正多,西红柿菜花、清炒扁豆、黄瓜肉片、西红柿炒鸡蛋,都是仙师楼特有的菜肴,那用来炒菜花的西红柿酱是叶晓峰仔细调兑比例熬出来的,现在也是对外卖的调料之一。
除了这些炒菜,桌子中间还有几个大碗,一碗酸菜白肉、一碗红烧肉炖土豆、一只肥硕的红烧肘子、一大碗的粉蒸肉,还有一大碗的烩丸子。
这几道菜是仙师楼的招牌菜,点菜率极高,不过平时大家吃的算是翻版的,今天叶晓峰亲自掌厨,这味道更是美味。
酸菜、酱油、西红柿酱、香醋等,还有其他一些调料都是现在仙师楼对外卖,随着这些菜肴的推广,这调料卖的也是很不错。
不管是红烧肉还是酸菜白肉,都是块大量足,不光肉好吃,里面的土豆或者酸菜一样都是美味无比,烩丸子更是美味,不但香喷喷而且是软香中带着微酥。
这些菜上了之后,饼子馒头的主食也上来了,其实坐席一般只是吃菜,只是这席面都是大鱼大肉的,配着主食吃更香更好吃。
中间那个大大的肘子烧的红艳艳的,里面的瘦肉的烂熟的一夹就掉下来,外面的肉皮却还十分筋斗,吃到嘴里那是软糯中带着嚼劲,油香中带着一丝甜味,百吃不厌。
粉蒸肉是这几道菜里最出彩的。原本做粉蒸肉大多是选的细米,炒熟后用擀面杖压碎,再铺在碗里一层米一层肉的码好上过蒸熟。
不过叶晓峰这次没有炒米,而是选择了食神塔里出产的小米作为配料。肉片放上些特制的酱腌制好,选上好的小米放在水里泡上一个时辰,按照米粉的放法,也是一层米一层肉上过蒸好。
90花开富贵菊花鱼
花开富贵菊花鱼
肉片软糯酱香,溢出的油脂则被小米吸收进去,米粒变得饱满油亮,味道比之那肉来也丝毫不差,甚至有的来坐席的妇人,专门用那米来喂怀里抱着的孩子。小孩子吃不得太多的肉,这种既有肉香,又养人的小米正是合适吃的。
叶晓峰带着一干人在后面忙活,他却不知道仙师楼的三层已经做了一桌客人。
叶父是见过苏墨辰的,也见过雪宸等人,看到以苏墨辰为首来了十几个人,叶父赶紧拉了叶柄峰迎了上去。
叶父想着叶柄峰怎么也是个修士,虽然比不得他弟弟现在身份地位,但是看到青山派的修士怎么也比他强。他却没想到叶柄峰上山多年都是外门弟子,平素见到个管事的弟子就了不得了,长老什么的都是很难见到,更何况苏墨辰和千城染这种身份的。
几位大修士威压惊人,叶家父子迎过去,叶父几乎被压制的说不出话来,头也一直没敢抬,叶柄峰还好一点,不过也好不到哪里去,结结巴巴的说了一通,无非是几位师祖光临寒舍,蓬荜生辉,马上让叶晓峰出来什么什么的。
千城染什么修为,神识一扫,看到众人吃的菜色,这口水都快掉下来了,那里还等得及他们去喊人,一副高人模样,“行了,一会儿给他个惊喜吧,我们先上去等着。”
等着自然不是干等,自然是先吃着。苏墨辰能理解千城染的心情,因为他也觉得很想吞咽口水,可是他这身份,怎么能做出如此没品的事,何况旁边还跟着那个颜回雨,他更不能丢这个人。
一行人以苏墨辰为首跟着叶家父子上了三楼。他们一进酒楼,那威压就压制的众人都停下了筷子,不过他们也没停顿,众人看着这一行人穿着打扮,还有那压人的气势,哪里还猜不出都是谁,顿时安静了下来。
苏墨辰一行人在三楼坐定,苏墨辰、千城染和颜回雨三人坐在一桌,两人的弟子坐在了另外一桌。三层全是一间间的隔间,隔间里装饰的典雅大方,虽然比不得几人的仙府,可是比起其他酒楼要强上不少。
叶柄峰被留下站在一旁说话,叶父则下楼去准备,这三楼起码就是两桌。好在叶晓峰准备的食材多,叶父只是说再开两桌,按照千城染的意思,并没敢跟叶晓峰明说是他的师尊来了。
叶晓峰忙的脚丫子朝天,自然是什么也不知道,只当是来了客人又加了两桌,这种小事他是没功夫管的,总之来者是客,让客人吃好喝好是最重要的。
叶父知道轻重,原本的那些菜肴稍微改动了一些,换成了更加精致的小炒,虽然是几个负责后厨的伙计炒的,但是都是各自的拿手菜,比不上叶晓峰的手艺,也都有自己的独到之处。
两桌菜很快就摆满了,苏墨辰三人这桌还矜持一些,雪宸等人那桌几乎全是没出息的吃货,众人已经抢成一团。
叶父又亲自跟叶晓峰要好酒,原本宴客用的酒叶晓峰已经准备好了,就是他酿制的酒分出来的下品。虽然说是下品,也无非是没有灵气,比不得上品和中品灵气含量高,而且味道更加甘醇。
这些酿制出来的下品酒在凡间已经是极品,太多灵气普通人也承受不住,而且酿制出来的量也是最大的,倒是最适合放在酒楼里卖的。
这些酒一经推出,立刻成了抢手货,因为叶晓峰第一批酿制出来的酒也是有限的,所以酒楼中一直都是限量出售。倒是回来食神塔里堆积了不少第二次酿制的,正好当做宣传,让众人畅饮。
叶晓峰虽然疑惑,但是还是拿出了酒,不过不是上品,而是中品。
“这是最好的?”叶父接过来,还是有些不放心。
“爹,到底谁来了啊。”叶晓峰有些好奇,“这最好的酒,一般人喝不了的,我给您喝的也不过是中品。”
“我知道我知道,你放心地拿最好的出来,我有用。”叶父一听叶晓峰这话,就知道手里的酒并非是最好的。
叶晓峰无奈,只好拿出了一坛子最好的酒,“爹,这个酒……”
“行了,我知道了!”叶父接过酒头也不回的跑了,至于那坛中品的也没放下。
叶晓峰无奈地摇摇头,继续手中的活计。
叶父也爱喝酒,尤其是好酒。这中品的酒含有一定的灵气,叶柄峰兄弟来喝自然是没问题,甚至叶柄峰还觉得这酒喝完了,体内灵力都有增长凝实的感觉。
但是叶父则不然,他彻头彻尾的普通人一个,这种灵气喝多了到肚子里,很难消化,不过少喝一点还是能起到强身健体的效果的。
只是越是好喝的东西,越让人难以控制自己,为了控制叶父喝酒,兄弟俩每天吃饭时候才给他倒一小杯,兄弟俩喝完了又照样收起来,看的叶父是吹胡子瞪眼却又无可奈何。
叶父自然是打了自己的小算盘。一坛子中品的藏到了后厨,另一坛子赶紧送到了三楼。
叶柄峰亲自给几人斟满酒,倒比俩人那几个弟子还强的多,那几个吃货早就已经你来我往的哄抢起来了。
虽然两个隔间隔得还算远,可是这几个都是大修士,自然知道的清清楚楚,都颇觉的丢人,倒是颜回雨微微一笑,转头看向叶柄峰,“这位,也一起坐吧!”
苏墨辰和千城染没有说话,他们是真的不在意,平素也不是没和小辈的一起吃过,今天那几个吃货到另外一间也不是因为他们俩人规矩大,而是为了抢的更痛快而已。
他们没在意,叶柄峰可是下坏了,连连摆手,结巴的不行,“不不不了,晚辈不不不敢。”
“不过是一起吃一杯酒,算得了什么。”颜回雨看着叶柄峰的眼神十分温和,说话的语调也带着几分亲切,倒是让苏墨辰和千城染觉得有些诧异。
“坐下吧。”看着两人似乎僵住了,苏墨辰开了口,“你弟弟也时常和我们一同用饭的,没有那么多礼节,不必拘谨。”
叶柄峰战战兢兢地挨着颜回雨坐下了,颜回雨笑颜如夏,频频给叶柄峰夹菜。
千城染和苏墨辰对视一眼,心里更觉奇怪。
叶晓峰在后面什么都不知道,他今天还要上好几道出彩的菜肴,所以忙得不可开交。
鲜鱼开膛去鳞,剁下头、尾,再剔背骨、腹刺,在带皮净肉上切上细细的花刀,抓上干粉在油锅里炸至金黄酥脆。
另一口锅里将独有的西红柿酱翻炒几下,入清水烧开,加入白糖、细盐,淋入淀粉,稠化时入白醋,熬成酸甜可口的汤汁。
炸至金黄酥脆的鱼花摆成花型,均匀淋上红色的汤汁,酥脆中带着酸甜,当真是酥脆软嫩、油而不腻。不单好吃,而且好看,当得起色香味俱佳。
这菜一端上去,众人全都惊叹,吃了一口后只觉得酸甜酥嫩满口生香,可是竟没有一个人吃出这是鱼来,直到有人忍不住询问,旁边忙活的伙计才笑着揭了谜底。
众人又是一阵惊呼,想不到这道名为花开富贵的菜肴,竟然是鱼做的,再夹起一块慢慢品味,果然那肉质细腻,确实是鱼肉。
经此一推,可以预见这道花开富贵必然会成为之后最畅销的菜肴之一。
上过鱼后,众人基本上觉得饱足了。从凉菜到小炒再到各种大荤菜,让每个人都吃的十分尽兴。
不过正当众人觉得这菜已经上齐了的时候,伙计又端上来一道菜。
雪白的磁盘不大,上面薄薄一层的金黄色东西,摆在了桌子的正中央。
不光一层二层的众宾客好奇这是什么,就连三层苏墨辰几人同样好奇。就连前几天拜师宴也没出现过这道菜,苏墨辰心里有些酸酸的。
三层没有伙计,叶柄峰自然也不知道这是什么,同这盘子金黄焦脆的菜肴一起上来的,还有一叠黄瓜条、一叠葱白、一叠浓稠的酱料,还有一笼圆圆的薄饼。